なでしこ保育園

m点

10月24日(月)なでしこキッチン♬

2022年10月24日

<本日の献立>

〇エビカツ

〇小松菜ナムル

〇コンソメスープ

〇黄桃缶

 

エビにはカロテノイドの仲間の

アスタキサンチンという

色素成分が含まれており

加熱すると身の色が赤く変わるのは

このためです((((oノ´3`)ノ

抗酸化作用により活性酸素の害を抑え

老化防止に役立ちます(*^▽^*)

 

<本日の離乳食>

〇鮭煮

〇小松菜煮

〇コンソメスープ

〇バナナ

 

にんじんなどに含まれるカロテンには

αカロテンやβカロテンなどがあります!(^^)!

体内でビタミンAに変わり

目や皮膚の粘膜を健康に保ちます(^^♪

抗酸化作用で

発がんを抑える効果が期待できます☆

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