なでしこ保育園

m点

9月1日(水)なでしこキッチン♬

2021年9月1日

<本日の献立>

〇青菜ご飯

〇鶏肉の塩こうじ焼き

〇キャベツひたし

〇かきたま汁

 

キャベツの栄養面では、ビタミンCが多く

抗酸化作用により老化や動脈硬化の予防

美肌作りにも役立ちます!(^^)!

外側の濃い緑色の葉には

抗酸化作用のあるβカロテンも豊富です♪

ビタミンCとの相乗効果も期待できます(^^)

 

<本日の離乳食>

〇鶏肉煮

〇にんじん・キャベツ煮

〇豆腐のすまし汁

 

にんじんに含まれるカロテンには

βカロテンやαカロテンなどがあり

体内でビタミンAに変わって働きます!!

ビタミンAには皮膚や粘膜の保護

免疫力の強化、暗闇でも目を見えやすくし

視覚をサポートする作用もあります(^^♪

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