＜本日の献立＞

〇味噌ラーメン

〇蒸しちくわ

〇ブロッコリーひたし

〇トマト

ブロッコリーはカリフラワーと似ていますが

緑黄色野菜で、栄養価に富んでいます(^_^)v

特にカロテンとビタミンＣが豊富で

体の抵抗力を高めてくれます(੭ु`･ω･´)੭ु⁾⁾

ビタミンＢ₁、Ｂ2、Ｅ、Ｋも含み

カリウム、カルシウムなどのミネラルや

食物繊維も豊富です(/・ω・)/

＜本日の献立＞

〇カレーライス

〇福神漬け

〇いそ和え

〇バナナ

バナナに多く含まれるポリフェノールは

光合成によってつくられる

植物の色素や苦み成分で

300種類ほどありますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

それぞれの種類によって

固有の働きを持っているので、目的に合った

効果のあるポリフェノールを選んで

意識的にとることが大切です((((ｏﾉ´3｀)ﾉ

本日の午後のおやつは

ココアケーキでした( *´艸｀)

米粉や豆乳を使用して作っているため

乳や小麦、卵アレルギーの子どもでも

安心して食べられます(^。^)y-.。o○

＜本日の献立＞

〇ローストチキン

〇マリネサラダ

〇豆乳シチュー

キノコ類は低エネルギーで

野菜には少ないビタミンＤを

エルゴステリンという成分として

含んでいます(^^♪

エルゴステリンは日光に当たると

ビタミンＤに変化する成分です(=ﾟωﾟ)ﾉ

ビタミンＤは骨や歯の強化

成長促進に期待できます(@^^)/~~~

＜本日の献立＞

〇お好みあられ揚げ

〇小松菜ひたし

〇トマト

〇かきたま汁

お好みあられ揚げは

1㎝角に切ったさつまいもと

1㎝の輪切りにしたあらびきウィンナー

コーン缶、みじん切りにしたパセリを

小麦粉、塩、水で混ぜ合わせ

油で揚げました(‘ω’)ノ

アレルギー対応では、小麦を米粉に代替えし

別の油で揚げました((((ｏﾉ´3｀)ﾉ

残食は0で子どもたちに大人気でした!(^^)!

＜本日の献立＞

〇鮭のマスタード焼き

〇そえ野菜

〇高野豆腐含煮

〇フルーツゼリー缶

マヨネーズは卵、油脂、酢からつくられ

７０％以上が脂質の

オレイン酸、リノール酸です( *´艸｀)

たんぱく質、ビタミン、ミネラルも

まんべんなく含み、栄養価の高い食品です♪

好きな子が多いですが（　＾ω＾）・・・

脂質の多さと塩分、そして添加物には

注意が必要です(｀・ω・´)ゞ

＜本日の献立＞

〇アジフライ

〇もやししょうゆ和え

〇トマト

〇ひじき旨煮がんもどき添え

もやしとは緑豆、大豆などを

発芽させたものです(@^^)/~~~

95％以上が水分ですが

発芽によってビタミンＣが増え

そのほかビタミンＢ群

ミネラル、たんぱく質、

食物繊維を適度に含みます(∩´∀｀)∩

本日の午後のおやつは

ホットケーキでした( *´艸｀)

アレルギーがある子どもには

米粉のバナナパンケーキ

離乳食を食べている子には

バナナヨーグルトとなっています個(@^^)/~~~

＜本日の献立＞

〇照り焼きミートボール

〇ブロッコリー

〇中華スープ

にんにくにはビタミンＢ₁の吸収を高める

イオウ化合物のアリシンが多量に含まれており

子どもの虚弱体質の改善、疲労回復

食欲増進の効果を持つと同時に

強い殺菌力をもち、風邪などの

感染症予防に役立ちます(´っ･ω･)っ

＜本日の献立＞

〇わかめごはん

〇厚焼卵

〇ほうれんそうのごま和え

〇五目みそ汁

牛乳は、牛の品種によって

ジャージー乳とホルスタイン乳に大別され

一般的な牛乳はホルスタイン乳です(=ﾟωﾟ)ﾉ

牛乳は発育に必要な栄養素を

バランスよく含んでいますヽ(^o^)丿

とくにたんぱく質をはじめカルシウム

ビタミンＡ、ビタミンＢ₂が豊富です!(^^)!

＜本日の献立＞

〇豚肉の塩だれ炒め

〇ゆかり和え

〇かぼちゃのうま煮

にらは代表的な緑黄色野菜で

各種ビタミンが豊富ですヽ(^o^)丿

特に体の中でビタミンＡに変わる

カロテンが多く含まれ

視力低下をふせぎ、

体の抵抗力を高めます(=ﾟωﾟ)ﾉ

＜本日の献立＞

〇魚のレモンみそ焼き

〇キャベツひたし

〇冬瓜の吉野煮

冬瓜は、漢字では冬の瓜と書くこと

寒い時期にも流通していることから

冬に採れる冬野菜思われがちですが

夏～初秋にかけての時期が旬で

区分としては夏野菜となります!(^^)!

冬瓜100gあたりには、

コラーゲンの合成に欠かせない栄養素である

ビタミンCが39mg含まれていますΣ(*‘ω‘ *)！