＜本日の献立＞

〇豆腐のうま煮

〇粉吹芋

〇ほうれんそうのごま和え

しめじにはアミノ酸が

バランスよく含まれており

そのうまみはグルタミン酸によるものです♪

特徴的なのは、植物性食品なのに

必須アミノ酸のリジンが多いこと(*^▽^*)

リジンは成長期の子どもや

病気の回復期に十分に必要とされます☆

動物性食品をあまり食べない人は

不足しやすいので

積極的にとることが大切です(`･ω･´)

＜本日の離乳食＞

〇豆腐のうま煮

〇マッシュポテト

〇ほうれんそう煮

〇にんじんとじゃがいものお味噌汁

じゃがいもをマッシュポテトなどに使う場合

ゆであがってすぐ裏ごしするとよいです♪

熱いためやわらかく簡単にできます(*´▽｀*)