2月21日(水)なでしこキッチン♬
2024年2月21日
<本日の献立>
〇昆布ごはん
〇鮭の塩焼き
〇はりはり和え
〇炊き合わせ
昆布はうまみ成分のグルタミン酸が多く
出汁に使われることが多いのですが
多種類のミネラルを
バランスよく含んでいるため
昆布自体も食べるとよいでしょう♪♪
<本日の離乳食>
〇鮭煮
〇小松菜煮
〇にんじんと豆腐のお味噌汁
豆腐は87%が水分です(゚∀゚)
また、ミネラル分は製造時の
凝固剤により大きく異なります!!
最近ではカルシウムが少なく
マグネシウムが多くなっています(●´ω`●)
<本日の午後のおやつ>
〇ヨーグルト和え
ヨーグルトは牛乳の成分を
引き継いでいるため栄養価が高く
吸収率の良いカルシウムが豊富で
骨や歯、筋肉の強化に役立ちます☆
そのほか、抗酸化作用がある
ビタミンAやE
肌を健康に保つビタミンB2などが
含まれています(*’▽’)