◌とりてん

◌水菜のごまだれ

◌切干大根の含煮

今日は、大分県の郷土料理【とりてん】

とりてんは、醤油で下味をつけ小麦粉で作った衣をつけて揚げた料理です。大分県では酢と醤油を混ぜたタレとからしをつけて食べることが多いそうですよ(^^♪

やわらかくジューシーに仕上がり、残食もなくみんな喜んで食べていました！

給食を通して、いろいろな地域の料理にも親しんでもらえたら嬉しいです(*’▽’)