＜本日の献立＞

〇豚肉の生姜焼き

〇ゆでキャベツ

〇トマト

〇じゃがいものつや煮

生姜はたんぱく質を

分解する酵素も含まれているので

おろし汁に肉をつけておくと

やわらかくなります( *´艸｀)

また、200種類以上の

香り成分も含まれており

魚料理などの臭み取りにも利用できます♪

＜本日の離乳食＞

〇豚肉・玉ねぎ煮

〇キャベツ煮

〇トマト湯剥き

〇じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁

豚肉の脂身には

香り成分が含まれており

これが旨味を引き出してくれます(●´ω｀●)