なでしこ保育園

m点

2月21日(水)なでしこキッチン♬

2024年2月21日

<本日の献立>

〇昆布ごはん

〇鮭の塩焼き

〇はりはり和え

〇炊き合わせ

 

昆布はうまみ成分のグルタミン酸が多く

出汁に使われることが多いのですが

多種類のミネラルを

バランスよく含んでいるため

昆布自体も食べるとよいでしょう♪♪

 

<本日の離乳食>

〇鮭煮

〇小松菜煮

〇にんじんと豆腐のお味噌汁

 

豆腐は87%が水分です(゚∀゚)

また、ミネラル分は製造時の

凝固剤により大きく異なります!!

最近ではカルシウムが少なく

マグネシウムが多くなっています(●´ω`●)

 

<本日の午後のおやつ>

〇ヨーグルト和え

 

ヨーグルトは牛乳の成分を

引き継いでいるため栄養価が高く

吸収率の良いカルシウムが豊富で

骨や歯、筋肉の強化に役立ちます☆

そのほか、抗酸化作用がある

ビタミンAやE

肌を健康に保つビタミンB2などが

含まれています(*’▽’)

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