なでしこ保育園

m点

5月22日(月)なでしこキッチン♬

2023年5月22日

<本日の献立>

〇鮭の塩焼き

〇きゅうりの酢の物

〇けんちん汁

 

けんちん汁は

神奈川県の郷土料理です!(^^)!

建長寺のけんちん汁は精進料理であるため

動物性の食品は使わず

だしも昆布やしいたけからとります!

粗食のイメージがある精進料理にもかかわらず

多くの野菜が使われるのは

他の精進料理で余った野菜くずを

無駄なく用いて作ったからだそうです(^_-)-☆

 

<本日の離乳食>

〇鮭煮

〇きゅうり・にんじん煮

〇大根とにんじんのお味噌汁

 

にんじんの首が青いものは

かたいため、避けたほうが良いです◎

重みがあり、皮にツヤがあるものが

おいしいとされています♪

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