なでしこ保育園

m点

9月25日(月)なでしこキッチン♬

2023年9月27日

<本日の献立>

〇五目ラーメン

〇青のりちくわ

〇きゅうりナムル

 

青のりちくわは

斜め切りにしたちくわを油で炒め

青のりをまぶしました(*´▽`*)

 

<本日の離乳食>

〇豚肉煮

〇きゅうり煮

〇にんじんと玉ねぎのお味噌汁

 

たまねぎに含まれる硫化アリルは

辛み成分の一種です(`・ω・´)ゞ

アリシンなど多種類あります!

たまねぎを切ると涙が出るのはこのため

血液循環を良くしたり

ビタミンB1の吸収を高めます(^v^)

 

<本日の午後のおやつ>

〇ふかし芋

 

さつまいもに含まれる食物繊維には

水溶性と、水分を含んで膨らむ

不溶性のものがありますΣ(・ω・ノ)ノ!

それぞれの働きは明確には

分けられない部分もありますが

基本的に水溶性の多くは

血糖値やコレステロールに対する作用

有害物質の排出を促す働きがあります♪

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