なでしこ保育園

お知らせ

10月17日(火)なでしこキッチン♬

2023年10月17日

<本日の献立>

〇鶏肉のマスタード焼き

〇小松菜のごま和え

〇トマト

〇じゃがいもの吉野煮

 

ごまに多く含まれる抗酸化物質

リグナンのひとつであるセサミン(`・ω・´)

強い抗酸化作用で老化を防いだり

血中の余分なコレステロールを減らす

作用があります(*^▽^*)

 

<本日の離乳食>

〇鶏肉煮

〇小松菜煮

〇トマト湯剝き

〇お味噌汁

 

小松菜に含まれる鉄は

赤血球のヘモグロビンの成分として

酸素を運ぶ役割がありますヽ(^o^)丿

体内の鉄の約70%が酸素運搬を担う機能鉄で

残りは筋肉や肝臓などにあり

全身の代謝を維持するために

酸素の貯蔵に関わっています(*’▽’)

10月16日(月)なでしこキッチン♬

2023年10月16日

<本日の献立>

〇えごまハンバーグケチャップかけ

〇もやししょうゆ和え

〇野菜のスープ煮

〇柿

 

柿はビタミンCが多く

1個で1日分の必要量を補えます♪

ビタミンCには抗酸化作用がありますが

更に強い抗酸化作用がある

クリプトキサンチンやリコピンなどの

カロテノイドも多種類含まれており

老化防止におすすめです(`・ω・´)

 

<本日の離乳食>

〇鶏肉煮

〇きゅうり煮

〇野菜スープ

〇バナナ

 

鶏肉には水分が多いため

火を通し過ぎるとパサつくため

注意が必要です(; ・`д・´)

10月13日(金)なでしこキッチン♬

2023年10月16日

<本日の献立>

〇ムニエル

〇小松菜ひたし

〇ポトフ

 

かぶは大根と同じく根にも葉にも

多くの栄養成分が含まれています(*’▽’)

根には、免疫力を高めるビタミンCと

塩分排出作用のあるカリウム、食物繊維

消化酵素のジアスターゼが含まれています☆

 

<本日の離乳食>

〇鮭煮

〇小松菜煮

〇ポトフ

 

ポトフは

にんじん、たまねぎ、キャベツと

たくさんのお野菜を使用した

身体にやさしいスープに

なっておりますヽ(^o^)丿

10月12日(木)なでしこキッチン♬

2023年10月16日

<本日の献立>

〇秋の香りごはん

〇蒸しかまぼこ

〇塩きゅうり

〇ほうれんそうのみそ汁

 

秋の香りごはんは

さつまいもやしめじなどの

秋の味覚をふんだんに使用した

炊き込みごはんに

なっております( *´艸`)

 

<本日の離乳食>

〇鶏肉煮

〇きゅうり煮

〇さつまいも煮

〇ほうれんそうのみそ汁

 

さつまいもは

紅あずまを使用しているため

甘くて食べやすく

なっております(^_-)-☆

10月11日(水)なでしこキッチン♬

2023年10月11日

<本日の献立>

〇鶏肉のからあげ

〇添え野菜

〇きんぴられんこん

 

れんこんは空気に触れると変色するため

切ったら酢水にさらしましょう(`・ω・´)

しかし、長時間さらすと

ビタミンCが溶けだすので

注意が必要です(; ・`д・´)

 

<本日の離乳食>

〇鶏肉煮

〇キャベツ煮

〇にんじんとキャベツのお味噌汁

 

千切りキャベツは水にさらすと

パリッと仕上がりますが

水溶性のビタミンCなどの流出を防ぐため

短時間で済ますと良いでしょう( *´艸`) 

 

<本日の午後のおやつ>

〇フルーツカクテル

 

パイナップルは

美肌に良いビタミンCや

血管の機能を正常に保つマンガンと銅も

豊富に含まれています(*’▽’)

10月10日(火)なでしこキッチン♬

2023年10月10日

<本日の献立>

〇チリコンカン

〇ブロッコリー

〇ごまさつまいも

〇わかめスープ

 

体がだるかったり

疲れやすいと感じるときは

ビタミンB1不足が考えられます(゚д゚)!

ビタミンB1 は豚肉や

胚芽米などに多く含まれ

糖質の代謝を促す作用があります(*’▽’)

本日のチリコンカンには

海グループさんが収穫してくれた

ピーマンを加えました(^ω^)

 

<本日の離乳食>

〇豚肉煮

〇ブロッコリー煮

〇さつまいも煮

〇にんじんと白菜のスープ

 

さつまいもに含まれる食物繊維は

水溶性と不溶性のものがあります(^^♪

不溶性は腸内でかさを増して腸を刺激し

排泄を促すことから

便秘の予防・改善に役立ちます(^-^)

水溶性と同じく有害物質の排出も行い

がんの予防効果が期待されています(`・ω・´)

10月6日(金)なでしこキッチン♬

2023年10月6日

<本日の献立>

〇だし巻き卵

〇水菜サラダ

〇厚揚げと野菜のあんからめ

 

水菜は「京菜」とも呼ばれる京野菜ですが

アクが少なく、独特の

シャキシャキとした食感が好まれ

今では全国的に定番の

葉物野菜になりました(*´▽`*)

 

<本日の離乳食>

〇ツナ

〇大根煮

〇玉ねぎとにんじんのお味噌汁

 

大根の皮に近い部分には

ビタミンCが多いので

きれいに洗って皮ごと食べるか

皮を薄くむいて食べましょう(´▽`)

10月5日(木)なでしこキッチン♬

2023年10月5日

<本日の献立>

〇さんまのオレンジ煮

〇白菜漬け

〇トマト

〇炊き合わせ

 

さんまは秋の味覚の代表(*´▽`*)

旬の10月を迎えると

脂がのっておいしくなりますヽ(^o^)丿

この脂は、不飽和脂肪酸のEPAとDHAで

中性脂肪を下げたり、血栓を防ぐ働きがあり

動脈硬化の予防・改善に効果的です!(^^)!

特に皮の下に多いので

皮を取り除かずに食べましょう(´▽`)

 

<本日の離乳食>

〇鮭煮

〇白菜煮

〇トマト湯剝き

〇にんじんと大根のお味噌汁

 

トマトに含まれるリコピンは

完熟するほど増えてくるので

赤みが薄い時は

完熟するまで待ってから食べると

効果的に摂取できます♪

熟成を進めるには

20-25℃の室内に置いておきましょう!

 

<本日の午後のおやつ>

〇お好み焼き

 

本日の午後のおやつは

手作りおやつのお好み焼きでした♪

☆ヨーヨー釣り(3歳以上児)☆

2023年10月4日

保護者の方から、水風船をたくさんいただいたので、ヨーヨー釣りをして遊びました。

 

☆年少児☆

 

 

 

☆年中児☆

 

 

 

☆年長児☆

 

 

 

「むずかしい~!」「つれないよ~」と言いながらもあきらめず頑張り、

釣れた時には「つれた!やった~!!」と大喜び(^^)/

みんなとっても楽しそうでした♪

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10月4日(水)なでしこキッチン♬

2023年10月4日

<本日の献立>

〇ゆかりごはん

〇魚のにんじん焼き

〇甘酢和え

〇切干大根含煮

 

カロテンやビタミンCを

多く含むにんじんは

生理痛の軽減に効果的です!(^^)!

 

<本日の離乳食>

〇魚のにんじん煮

〇キャベツ煮

〇キャベツとにんじんのお味噌汁

 

にんじんなどの色の濃い野菜には

ビタミンAやビタミンンEが多く含まれており

抗酸化作用で肝細胞の

再生を助けてくれますヽ(^o^)丿

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