＜本日の献立＞
〇ツナ入りオムレツ
〇小松菜ひたし
〇じゃがいものトマトジュース煮込み
パセリにはちぢれ種と
苦みが少ない平葉種があります(`･ω･´)
βカロテンやビタミンK、C
ミネラルが豊富にあります( *´艸｀)
細かく刻んでスープに入れると
風味が活きます(●´ω｀●)
＜本日の離乳食＞
〇ツナ
〇小松菜煮
〇じゃがいものトマトスープ
じゃがいもに含まれるビタミンCには
抗酸化作用があるため
老化防止に役立つほか
免疫力のアップ、美肌効果などにも
期待できます（＾－＾）
＜本日の献立＞
〇ミートボールケチャップからめ
〇ブロッコリー
〇野菜のスープ煮
じゃがいもなどのいも類に含まれる
でんぷんは多糖類と呼ばれ
多くの糖類が結合したものです(｀・ω・´)ゞ
消化・吸収に時間がかかります（＾－＾）
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇ブロッコリー煮
〇野菜のスープ
砂糖などに含まれるショ糖は少糖類と呼ばれ
単糖が複数結合したものです(^O^)／
2つ結合したものは二糖類と呼ばれます！
小腸で単糖に分解されます☆
＜本日の献立＞
〇さばのみぞれ煮
〇白菜漬け
〇豆腐のみそ汁
さばに含まれるEPAやDHAは
中性脂肪を下げ
血栓を防ぐ働きが期待でき
動脈硬化の予防に効果的です(●´ω｀●)
＜本日の離乳食＞
〇鱈煮
〇白菜煮
〇豆腐のみそ汁
動物性食品に
ビタミンAの形で含まれるレチノールと
植物性食品に含まれるカロテンがあります！
にんじんのような植物性食品に含まれる
カロテンには抗酸化作用があり
体内でビタミンAに変わります!(^^)!
＜本日の献立＞
〇昆布ごはん
〇魚のにんじん焼き
〇コーン和え
〇麩のすまし汁
昆布は海藻類で最もヨウ素が豊富です！
ヨウ素は発育や新陳代謝に欠かせない
甲状腺ホルモンをつくるのに必要で
太りにくい体質づくりに役立ちます!(^^)!
＜本日の離乳食＞
〇魚のにんじん煮
〇ほうれんそう煮
〇麩のすまし汁
麩は保存が利く焼き麩が多く出回ります☆
表面がきめ細かいものを選びましょう！
ひたひたの水につけて戻し
水気を絞ってから汁物などに使いましょう♪
＜本日の献立＞
〇鶏肉のからあげ
〇添え野菜
〇トマト
〇煮しめ
さといもには水溶性の食物繊維と
カリウムを豊富に含み
体内の余分なナトリウムの排出を促します☆
血糖値の急上昇を防ぐ効果も期待できます♪
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇キャベツ煮
〇トマト湯剝き
〇にんじんと大根のお味噌汁
鶏肉は豚肉や牛肉に比べて
良質の脂を適量含み
便の流れをスムーズにします（＾ω＾）
低カロリーなので
ダイエット中の強い味方です(`･ω･´)
＜本日の献立＞
〇鮭の塩焼き
〇ほうれんそうひたし
〇高野豆腐のすき焼き
牛肉とひと口に言っても
品種や部位によって栄養成分が異なります☆
基本的には良質のたんぱく質が
非常に多く含まれています（＾ω＾）
＜本日の離乳食＞
〇鮭煮
〇ほうれんそう煮
〇白菜とにんじんのお味噌汁
鮭に多く含まれているビタミンDは
小腸でカルシウムとリンの吸収を促し
骨の代謝を助けます（＾ｖ＾）
不足するとくる病や骨軟化症
骨粗しょう症などの原因になります(ー_ー)!!
＜本日の献立＞
〇ぶりのたつた揚げ
〇小松菜のごま和え
〇炊き合わせ
今日は「食育の日」
今月の富山のおいしい食べ物は
「ぶり」でした(｀・ω・´)ゞ
ぶりは脂質が多く
特におなか側に脂がのっていて
不飽和脂肪酸のEPAとDHAが
豊富に含まれています（＾ω＾）
血中脂質を減らし血栓ができるのを防ぐため
動脈硬化の予防・改善に役立ちます☆
＜本日の離乳食＞
〇鱈煮
〇小松菜煮
〇炊き合わせ
〇大根とにんじんのお味噌汁
じゃがいもに含まれているビタミンCは
白血球を活性化させて免疫力を高めたり
抗ストレスホルモンの合成にも
かかわっています(∩´∀｀)∩
＜本日の献立＞
〇鶏肉の塩こうじ焼き
〇もやししょうゆ和え
〇具だくさんみそ汁
ごぼうの栄養成分の代表といえば
豊富な食物繊維です(@^^)/~~~
水溶性食物繊維のイヌリン
不溶性食物繊維の
リグニンやセルロースが含まれ
血糖値の上昇を抑えたり
悪玉コレステロールの排出を
促す作用があることから
糖尿病や動脈硬化などが気になる人には
おすすめですヽ(^。^)ノ
＜本日の献立＞
〇ゆかりごはん
〇千草焼き
〇塩きゅうり
〇れんこんのそぼろ煮
みつばは日本が原産です( *´艸｀)
茎が緑色のものと白いものがあります☆
さわやかな香りには消化促進
ストレス解消などの効果があります!(^^)!
ナトリウム排出作用のあるカリウム
抗酸化作用のあるβカロテンも
多く含みます(＾ω＾)
＜本日の献立＞
〇豆腐のうま煮
〇蒸しちくわ
〇ブロッコリーひたし
しょうがはたんぱく質を分解する
酵素も含まれているので
おろし汁に肉をつけておくと
やわらかくなります☆
また、200種類以上の香り成分も含まれており
魚料理などの臭み取りにも利用できます♪
＜本日の離乳食＞
〇豆腐の旨煮
〇ブロッコリー煮
〇にんじんともやしのお味噌汁
もやしは食物繊維が豊富で
しかも低エネルギーなので
ダイエット中の人にも最適です(*´▽｀*)
＜本日の午後のおやつ＞
〇黒糖蒸しパン
黒糖蒸しパンは
小麦粉、黒糖、塩、ベーキングパウダー
豆乳を混ぜ合わせ
スチームコンベクションオーブンで
蒸しました( *´艸｀)
