3月28日（木）なでしこキッチン♬
2024年3月28日
＜本日の献立＞
〇なばなの和風スパゲティ
〇鮭の照り焼き
〇ゆでキャベツ
〇ミニパイン缶
なばなにはほのかに
ピリッとする辛みがありますが
この辛み成分はイソチオシアネート(*’ω’*)
がんの予防効果が期待されています☆彡
＜本日の離乳食＞
本日離乳食の提供はありませんでした。
3月27日（水）なでしこキッチン♬
2024年3月27日
＜本日の献立＞
〇ゆかりごはん
〇焼肉
〇トマト
〇関東煮
ピーマンの苦み成分のピラジンに
血流改善作用が（＾－＾）
ビタミンCで美肌効果も◎
＜本日の離乳食＞
本日離乳食の提供はありませんでした。
3月26日（火）なでしこキッチン♬
2024年3月26日
＜本日の献立＞
〇オムレツ
〇ドレッシングサラダ
〇パンプキンポタージュ
卵に含まれるたんぱく質は
人の体の臓器や筋肉、骨、皮膚、髪など
主要な部分の材料になります(*´ω｀*)
また、酵素やホルモン
免疫抗体の原料としても不可欠です☆
体内では新陳代謝に伴い
分解と合成を繰り返しています(^O^)／
＜本日の離乳食＞
〇ツナ
〇ブロッコリー煮
〇パンプキンポタージュ
ブロッコリーに含まれる
ビタミンC,Eとβカロテンで抗酸化
スルフォラファンでがん予防
鉄と葉酸で貧血を予防・改善(*’ω’*)
3月25日（月）なでしこキッチン♬
2024年3月25日
＜本日の献立＞
〇えびと豆腐のうま煮
〇ひじきギョーザ
〇チンゲンサイひたし
ひじきのカルシウムの量は
海藻類でトップクラス(´艸｀*)
鉄や食物繊維も豊富です(●´ω｀●)
＜本日の離乳食＞
〇豆腐のうま煮
〇かぼちゃのうま煮
〇豆腐とにんじんのお味噌汁
かぼちゃはカットしたものは
種とワタを取り除き
ラップして冷蔵保存(｀・ω・´)ゞ
丸ごとなら風通しの良い場所で
２ヶ月は持ちます(ﾟдﾟ)！
3月22日（金）なでしこキッチン♬
2024年3月22日
＜本日の離乳食＞
〇魚のレモンみそ焼き
〇ほうれんそうひたし
〇里芋の中華煮
レモンとほうれん草には
カロテノイドが豊富◎
血管にコレステロールが
たまらないよう働くため
動脈硬化の予防に(´っ･ω･)っ
＜本日の離乳食＞
〇鱈煮
〇ほうれんそう煮
〇大根とにんじんのお味噌汁
ほうれん草に豊富に含まれる葉酸は
不足すると、認知機能が
低下する可能性があります( ;∀;)
3月21日（木）なでしこキッチン♬
2024年3月22日
＜本日の献立＞
〇鮭の塩こうじ焼き
〇もやししょうゆ和え
〇トマト
〇かぼちゃのうま煮
もやしとは豆や種などの胚芽を
発芽させたものの総称です(*‘∀‘)
一般的には緑豆や大豆もやしを指します♪
＜本日の離乳食＞
〇鮭煮
〇トマト湯剝き
〇かぼちゃのうま煮
〇もやしと豆腐のお味噌汁
豆腐に含まれるイソフラボンには
抗酸化作用もあるため
細胞の酸化を抑えて動脈硬化や老化を防ぎ
アンチエイジングの手助けもしてくれます♪
3月19日（火）なでしこキッチン♬
2024年3月19日
＜本日の献立＞
〇鮭のソース焼き
〇かぼちゃフライ
〇せんべい汁
本日は食育の日です♪
今年度のテーマは
「日本の味めぐり」です!(^^)!
今月は青森県のせんべい汁でした☆彡
せんべい汁とは
肉や野菜、キノコなどを入れた汁ものに
小麦粉でつくったせんべいを
割って入れたお料理です(*´▽｀*)
＜本日の離乳食＞
〇鮭煮
〇白菜煮
〇白菜とにんじんのお味噌汁
鮭に豊富に含まれるビタミンDは
カルシウムとリンの吸収を促して
骨の形成を助けます(・∀・)
3月18日（月）なでしこキッチン♬
2024年3月18日
＜本日の献立＞
〇豚肉のガーリック炒め
〇白菜漬
〇じゃがいものつや煮
グリーンピースはさやえんどうが成熟した後
豆を収穫したものです(*’▽’)
豆類の特徴として
植物性のたんぱく質が多く
さやえんどうに比べると約２倍の
含有量があります(●´ω｀●)
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇白菜煮
〇じゃがいもとにんじんのお味噌汁
鶏肉は水分が多く、火を通し過ぎると
パサつくため注意が必要です(; ･`д･´)
また、すじが多いため
数か所切込みを入れておくと
味がしみ込みやすくなります(^^)/~~~
＜本日の午後のおやつ＞
〇にんじんケーキ
にんじんはすりおろしてから入れるため
全体ににんじんの色が鮮やかに出てくる
にんじんケーキになっています( ˘ω˘ )
3月15日（金）なでしこキッチン♬
2024年3月15日
＜本日の献立＞
〇揚げ出し豆腐
〇ボイルウィンナー
〇ゆかり和え
豆腐は揚げ出しなら
布巾で包んで約２０分置き
炒めものならその上に重しをのせて
しっかり水を切るとおいしく食べられます◎
＜本日の離乳食＞
〇豆腐のうま煮
〇キャベツ煮
〇もやしとキャベツのお味噌汁
キャベツは芯の切り口が
黒ずんでいるものは古いため
避けたほうが良いですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
＜本日午後のおやつ＞
〇ふかし芋
塩はさつまいもの甘みを引き立てる
効果があるため
さつまいもには塩をふってあります!(^^)!
3月14日（木）なでしこキッチン♬
2024年3月14日
＜本日の献立＞
〇千草焼き
〇いそ和え
〇肉じゃが
牛肉は肝臓を支える良質のたんぱく質が
たまねぎはエネルギー生産に必要な
ビタミンB1の働きを強化する
アリシンが豊富です(^^)/~~~
スタミナアップに◎
＜本日の離乳食＞
〇牛肉煮
〇白菜煮
〇たまねぎとにんじんのお味噌汁
たまねぎには多くの品種がありますが
よく食べられているのは
皮が黄色の黄たまねぎです((((ｏﾉ´3｀)ﾉ
お知らせカテゴリー
