<本日の献立>
〇焼肉
〇白菜漬け
〇高野豆腐の卵とじ
牛肉のたんぱく質は
細胞の原料となる重要な栄養素です!!
牛肉に含まれるたんぱく質は
成長を促すリジンやスレオニンなど
人の体内では合成できない必須アミノ酸を
バランスよく含んでいます(`・ω・´)ゞ
<本日の離乳食>
〇鶏肉煮
〇白菜煮
〇にんじんと玉ねぎのお味噌汁
たまねぎに含まれる硫化アリルは
辛み成分の一種です(^^)/~~~
アリシンなど多種類あります◎
たまねぎを切ると
涙が出るのはこのため( ;∀;)
血流を良くしたり
ビタミンB1の吸収を高めます(^v^)
<本日の午後のおやつ>
〇豆蒸しパン
豆蒸しパンは
ホットケーキミックスに
砂糖、牛乳、金時豆を加え
スチームコンベクションオーブンで
蒸しました(*’ω’*)
<本日の献立>
〇昆布ごはん
〇鮭の塩焼き
〇はりはり和え
〇炊き合わせ
昆布はうまみ成分のグルタミン酸が多く
出汁に使われることが多いのですが
多種類のミネラルを
バランスよく含んでいるため
昆布自体も食べるとよいでしょう♪♪
<本日の離乳食>
〇鮭煮
〇小松菜煮
〇にんじんと豆腐のお味噌汁
豆腐は87%が水分です(゚∀゚)
また、ミネラル分は製造時の
凝固剤により大きく異なります!!
最近ではカルシウムが少なく
マグネシウムが多くなっています(●´ω`●)
<本日の午後のおやつ>
〇ヨーグルト和え
ヨーグルトは牛乳の成分を
引き継いでいるため栄養価が高く
吸収率の良いカルシウムが豊富で
骨や歯、筋肉の強化に役立ちます☆
そのほか、抗酸化作用がある
ビタミンAやE
肌を健康に保つビタミンB2などが
含まれています(*’▽’)