なでしこ保育園では、毎月下旬に避難訓練を行っています。

今月は、地震を想定しての避難訓練を実施しました。

放送の内容や、保育者の指示をしっかり聞いて落ち着いて行動しています。

火災や台風、地震による津波や洪水など、様々な災害を想定して訓練しています。

＜本日の献立＞

〇親子煮

〇蒸しかまぼこ

〇小松菜のごま和え

小松菜の特筆すべきは

カルシウムの多さです(@^^)/~~~

ほうれん草の３倍以上で

牛乳に匹敵するほど(｀・ω・´)ゞ

乳製品が苦手で

カルシウムが不足しがちな人は

小松菜を取るとよいでしょう♪

＜本日の離乳食＞

〇鶏肉煮

〇小松菜煮

〇キャベツと玉ねぎのお味噌汁

小松菜はほうれん草よりも鉄が多く

貧血の予防・改善にお勧めです♪

口内炎を防ぐビタミンB12も豊富です

＜本日の献立＞

〇和風スパゲッティ

〇鶏肉の照焼き

〇白菜漬け

〇トマト

えびの特徴は独特のうまみにありますが

これはグリシンやアルギニンといった

アミノ酸によるものです(*‘∀‘)

栄養面では高たんぱく・低脂肪

かつ低エネルギーなので

減量中のたんぱく源としてもおすすめです☆

＜本日の離乳食＞

〇鶏肉煮

〇白菜煮

〇トマト湯剝き

〇コンソメスープ

トマトの赤色の成分リコピンが

がんや老化を予防(@^^)/~~~

ビタミンCや葉酸など

豊富な栄養素を含みます♪

＜本日の献立＞

〇ゆかりごはん

〇にしんの昆布煮

〇コーン和え

〇具だくさんみそ汁

ニシンにはカリウムが多く

体内の余分なナトリウムの排出を促すことで

血圧を下げる働きがあります!(^^)!

鉄と造血作用のある

ビタミンB12 も含まれているので

貧血の予防・改善にも役立ちます(*‘ω‘ *)

＜本日の離乳食＞

〇鮭煮

〇キャベツ煮

〇具だくさんみそ汁

鮭に含まれる

アスタキサンチンの抗酸化作用で

お肌を守ります(@^^)/~~~

＜本日の献立＞

〇豚肉のガーリック炒め

〇粉吹芋

〇煮しめ

にんにくは昔から疲労回復・

強壮作用があるとされ

薬用として使われてきました(^^)/

＜本日の離乳食＞

〇鶏肉煮

〇じゃがいも煮

〇大根とにんじんのお味噌汁

鶏肉に含まれるパントテン酸の代謝物は

悪玉のLDLコレステロールを下げ

善玉のHDLコレステロールを増やしたり

免疫力向上にもかかわります☆

＜本日の献立＞

〇鶏肉の甘酢炒め

〇添え野菜

〇焼き豆腐の田楽

焼き豆腐は木綿豆腐の

表面を焼いたものです(*‘∀‘)

くずれにくく

すき焼きや煮物に向きます( *´艸｀)

＜本日の離乳食＞

〇鶏肉・にんじん煮

〇キャベツ煮

〇豆腐と玉ねぎのお味噌汁

たまねぎには多くの品種がありますが

よく食べられているのは

皮が黄色の黄たまねぎです!(^^)!

＜本日の午後のおやつ＞

〇のり塩ポテト

本日は手作りおやつでした(≧▽≦)

串切りにしたじゃがいもを

２２０℃のオーブンで２０分焼き

塩と青のりで味をつけましたヽ(^o^)丿

＜本日の献立＞

〇ツナ入りオムレツ

〇もやししょうゆ和え

〇トマト煮込み

トマト煮込みは

生トマト40個使用しました(●´ω｀●)

味付けはコンソメスープの素

きび砂糖、塩、トマトケチャップ

ウスターソースを使用しています☆

＜本日の離乳食＞

〇豚肉煮

〇きゅうり煮

〇トマトスープ

トマトの完熟ものは

長く置くと味が落ちますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

あまったらスープや

煮込み料理に使用すると◎

＜本日の献立＞

〇ムニエル

〇ほうれんそうナムル

〇トマト

〇冬瓜の吉野煮

冬瓜は夏が旬の野菜です(●´ω｀●)

「冬瓜」と書くのは保存が利くため

冬にもよく食べられていたから(/・ω・)/

よく見られるのは楕円形ですが

丸いものもあり

サイズもバラエティに富んでます( *´艸｀)

＜本日の離乳食＞

〇鱈煮

〇ほうれんそう煮

〇トマト湯剝き

〇にんじんと豆腐のお味噌汁

ほうれん草の代表的な栄養素は

抜群に豊富なβカロテンです(‘ω’)ノ

200ｇで一日分を補給できるほどの量が

含まれています☆

＜本日の献立＞

〇ソースカツ丼

〇ブロッコリー

〇五目みそ汁

本日は食育の日です♪

今年度のテーマは

「日本の味めぐり」です!(^^)!

今月は福井県の

「ソースカツ丼」でした☆彡

福井県ではカツ丼といえば

ソースカツ丼が有名です(*´▽｀*)

＜本日の離乳食＞

〇鶏肉煮

〇ブロッコリー煮

〇にんじんと豆腐のお味噌汁

鶏肉は脂肪の質も良く

コレステロール上昇や

動脈硬化のリスクが低いですヽ(^o^)丿

多価不飽和脂肪酸の

リノール酸を多く含みます( ^^) _旦~~

＜本日の献立＞

〇鮭の照り焼き

〇きゅうりの酢の物

〇筑前煮

さやいんげんは

現代人に不足しがちな食物繊維が多く

メタボリックシンドロームをはじめ

各種生活習慣病のリスクを高める

脂質異常症の予防に役立ちます(/・ω・)/

本日海グループさんが収穫してくれた

ピーマンを筑前煮にいれました(∩´∀｀)∩

＜本日の離乳食＞

〇鮭煮

〇キャベツ煮

〇にんじんとじゃがいものお味噌汁

キャベツにはカルシウムが含まれており

骨の強化を助けるビタミンK も

いっしょにとれるので効率的です!(^^)!

成長期の子どもだけでなく

骨粗鬆症が気になる

更年期の女性にもお勧めです(｀・ω・´)