＜本日の献立＞

〇秋の香りごはん

〇蒸しかまぼこ

〇塩きゅうり

〇ほうれんそうのみそ汁

秋の香りごはんは

さつまいもやしめじなどの

秋の味覚をふんだんに使用した

炊き込みごはんに

なっております( *´艸｀)

＜本日の離乳食＞

〇鶏肉煮

〇きゅうり煮

〇さつまいも煮

〇ほうれんそうのみそ汁

さつまいもは

紅あずまを使用しているため

甘くて食べやすく

なっております(^_-)-☆

＜本日の献立＞

〇鶏肉のからあげ

〇添え野菜

〇きんぴられんこん

れんこんは空気に触れると変色するため

切ったら酢水にさらしましょう(｀・ω・´)

しかし、長時間さらすと

ビタミンCが溶けだすので

注意が必要です(; ･`д･´)

＜本日の離乳食＞

〇鶏肉煮

〇キャベツ煮

〇にんじんとキャベツのお味噌汁

千切りキャベツは水にさらすと

パリッと仕上がりますが

水溶性のビタミンCなどの流出を防ぐため

短時間で済ますと良いでしょう( *´艸｀) 

＜本日の午後のおやつ＞

〇フルーツカクテル

パイナップルは

美肌に良いビタミンCや

血管の機能を正常に保つマンガンと銅も

豊富に含まれています(*’▽’)

＜本日の献立＞

〇チリコンカン

〇ブロッコリー

〇ごまさつまいも

〇わかめスープ

体がだるかったり

疲れやすいと感じるときは

ビタミンB1不足が考えられます(ﾟдﾟ)！

ビタミンB1 は豚肉や

胚芽米などに多く含まれ

糖質の代謝を促す作用があります(*’▽’)

本日のチリコンカンには

海グループさんが収穫してくれた

ピーマンを加えました（＾ω＾）

＜本日の離乳食＞

〇豚肉煮

〇ブロッコリー煮

〇さつまいも煮

〇にんじんと白菜のスープ

さつまいもに含まれる食物繊維は

水溶性と不溶性のものがあります(^^♪

不溶性は腸内でかさを増して腸を刺激し

排泄を促すことから

便秘の予防・改善に役立ちます（＾－＾）

水溶性と同じく有害物質の排出も行い

がんの予防効果が期待されています(`･ω･´)

＜本日の献立＞

〇だし巻き卵

〇水菜サラダ

〇厚揚げと野菜のあんからめ

水菜は「京菜」とも呼ばれる京野菜ですが

アクが少なく、独特の

シャキシャキとした食感が好まれ

今では全国的に定番の

葉物野菜になりました(*´▽｀*)

＜本日の離乳食＞

〇ツナ

〇大根煮

〇玉ねぎとにんじんのお味噌汁

大根の皮に近い部分には

ビタミンCが多いので

きれいに洗って皮ごと食べるか

皮を薄くむいて食べましょう(´▽｀)

＜本日の献立＞

〇さんまのオレンジ煮

〇白菜漬け

〇トマト

〇炊き合わせ

さんまは秋の味覚の代表(*´▽｀*)

旬の１０月を迎えると

脂がのっておいしくなりますヽ(^o^)丿

この脂は、不飽和脂肪酸のEPAとDHAで

中性脂肪を下げたり、血栓を防ぐ働きがあり

動脈硬化の予防・改善に効果的です!(^^)!

特に皮の下に多いので

皮を取り除かずに食べましょう(´▽｀)

＜本日の離乳食＞

〇鮭煮

〇白菜煮

〇トマト湯剝き

〇にんじんと大根のお味噌汁

トマトに含まれるリコピンは

完熟するほど増えてくるので

赤みが薄い時は

完熟するまで待ってから食べると

効果的に摂取できます♪

熟成を進めるには

20-25℃の室内に置いておきましょう！

＜本日の午後のおやつ＞

〇お好み焼き

本日の午後のおやつは

手作りおやつのお好み焼きでした♪

保護者の方から、水風船をたくさんいただいたので、ヨーヨー釣りをして遊びました。

☆年少児☆

☆年中児☆

☆年長児☆

「むずかしい～！」「つれないよ～」と言いながらもあきらめず頑張り、

釣れた時には「つれた！やった～！！」と大喜び(^^)/

みんなとっても楽しそうでした♪

様子をちょこっと配信　ログイン→資料配布です(⌒∇⌒)

＜本日の献立＞

〇ゆかりごはん

〇魚のにんじん焼き

〇甘酢和え

〇切干大根含煮

カロテンやビタミンCを

多く含むにんじんは

生理痛の軽減に効果的です!(^^)!

＜本日の離乳食＞

〇魚のにんじん煮

〇キャベツ煮

〇キャベツとにんじんのお味噌汁

にんじんなどの色の濃い野菜には

ビタミンAやビタミンンEが多く含まれており

抗酸化作用で肝細胞の

再生を助けてくれますヽ(^o^)丿

＜本日の献立＞

〇麻婆豆腐

〇えごまコロッケ

〇いそ和え

にんにくの代表的な成分は

強いにおいのもとであるアリシンです♪

殺菌、胃液の分泌促進

高血圧を抑える働きが期待でき

細かく刻んだり、すりつぶしたりすることで

その効果を発揮しますヽ(^o^)丿

＜本日の離乳食＞

〇豆腐のそぼろ煮

〇キャベツ煮

〇にんじんともやしのお味噌汁

豆腐のそぼろには

豆腐を煮立たせたところに

豚挽き肉を加え

お塩、しょうゆで調味し

でんぷんでとろみをつけました(@^^)/~~

豚肉のゆで汁をそのまま使用しているので

ビタミンB1も効率よく取れます(^O^)／

＜本日の献立＞

〇豆乳クリームスパゲティ

〇鮭の塩焼き

〇チンゲンサイひたし

〇トマト

しめじにはうまみ成分のグルタミン酸や

成長を促すリジンを含みますヽ(^o^)丿

＜本日の離乳食＞

〇鮭煮

〇玉ねぎ・にんじん煮

〇トマト湯剝き

〇コンソメスープ

鮭に含まれるビタミンB₆は

イライラや不安などの

月経前症候群を防ぐ働きや

脂質の代謝を助け

肝臓に脂肪がたまるのを抑えて

脂肪肝を防ぐ働きも期待できます(*’▽’)

本日は「味の五原味」について

海グループさんにお話しをしました(^^♪

味の五原味とは

味覚の基盤となるもっとも基本的な味で

「甘味」「塩味」「苦み」

「うま味」「酸味」の５つの味があります♪

本日は海グループの子どもたちに

「甘味」「塩味」「苦み」

「うま味」「酸味」の５つの味を

実際に飲んで感じてもらいました( *´艸｀)

「甘味」「塩味」「苦み」

「うま味」「酸味」をそれぞれ準備し

どの番号がどんな味がするのかはお話せずに

飲んでみてもらい

感想をお聞きしました(｀・ω・´)ゞ

子どもたちは「苦いのは飲めない！」と

ドキドキしながら飲んでみてくれました！

「おいしい！」「うどんの味がする！」

「レモンの味がする！」「甘い！」

「苦いけどおいしい！」と

飲むたびに感じたことを

たくさんお話してくれましたヽ(^o^)丿

最後に正解発表したところ

当たった子たちは手をあげて

とても喜んでいました(*´▽｀*)

おうちでご飯を食べるとき

保育園で給食を食べるとき

おやつをたべるとき

これはどんな味がするかな？と考えながら

食を楽しめる子どもになりますように(*’▽’)