なでしこ保育園

お知らせ

1月30日(月)なでしこキッチン♬

2023年1月30日

<本日の献立>

〇ツナ入りオムレツ

〇小松菜ひたし

〇じゃがいものトマトジュース煮込み

 

パセリにはちぢれ種と

苦みが少ない平葉種があります(`・ω・´)

βカロテンやビタミンK、C

ミネラルが豊富にあります( *´艸`)

細かく刻んでスープに入れると

風味が活きます(●´ω`●)

 

<本日の離乳食>

〇ツナ

〇小松菜煮

〇じゃがいものトマトスープ

 

じゃがいもに含まれるビタミンCには

抗酸化作用があるため

老化防止に役立つほか

免疫力のアップ、美肌効果などにも

期待できます(^-^)

1月27日(金)なでしこキッチン♬

2023年1月27日

<本日の献立>

〇ミートボールケチャップからめ

〇ブロッコリー

〇野菜のスープ煮

 

じゃがいもなどのいも類に含まれる

でんぷんは多糖類と呼ばれ

多くの糖類が結合したものです(`・ω・´)ゞ

消化・吸収に時間がかかります(^-^)

 

<本日の離乳食>

〇鶏肉煮

〇ブロッコリー煮

〇野菜のスープ

 

砂糖などに含まれるショ糖は少糖類と呼ばれ

単糖が複数結合したものです(^O^)/

2つ結合したものは二糖類と呼ばれます!

小腸で単糖に分解されます☆

1月26日(木)なでしこキッチン♬

2023年1月26日

<本日の献立>

〇さばのみぞれ煮

〇白菜漬け

〇豆腐のみそ汁

 

さばに含まれるEPAやDHAは

中性脂肪を下げ

血栓を防ぐ働きが期待でき

動脈硬化の予防に効果的です(●´ω`●)

 

<本日の離乳食>

〇鱈煮

〇白菜煮

〇豆腐のみそ汁

 

動物性食品に

ビタミンAの形で含まれるレチノールと

植物性食品に含まれるカロテンがあります!

にんじんのような植物性食品に含まれる

カロテンには抗酸化作用があり

体内でビタミンAに変わります!(^^)!

1月25日(水)なでしこキッチン♬

2023年1月25日

<本日の献立>

〇昆布ごはん

〇魚のにんじん焼き

〇コーン和え

〇麩のすまし汁

 

昆布は海藻類で最もヨウ素が豊富です!

ヨウ素は発育や新陳代謝に欠かせない

甲状腺ホルモンをつくるのに必要で

太りにくい体質づくりに役立ちます!(^^)!

 

<本日の離乳食>

〇魚のにんじん煮

〇ほうれんそう煮

〇麩のすまし汁

 

麩は保存が利く焼き麩が多く出回ります☆

表面がきめ細かいものを選びましょう!

ひたひたの水につけて戻し

水気を絞ってから汁物などに使いましょう♪

1月24日(火)なでしこキッチン♬

2023年1月24日

<本日の献立>

〇鶏肉のからあげ

〇添え野菜

〇トマト

〇煮しめ

 

さといもには水溶性の食物繊維と

カリウムを豊富に含み

体内の余分なナトリウムの排出を促します☆

血糖値の急上昇を防ぐ効果も期待できます♪

 

<本日の離乳食>

〇鶏肉煮

〇キャベツ煮

〇トマト湯剝き

〇にんじんと大根のお味噌汁

 

鶏肉は豚肉や牛肉に比べて

良質の脂を適量含み

便の流れをスムーズにします(^ω^)

低カロリーなので

ダイエット中の強い味方です(`・ω・´)

1月23日(月)なでしこキッチン♬

2023年1月23日

<本日の献立>

〇鮭の塩焼き

〇ほうれんそうひたし

〇高野豆腐のすき焼き

 

牛肉とひと口に言っても

品種や部位によって栄養成分が異なります☆

基本的には良質のたんぱく質が

非常に多く含まれています(^ω^)

 

<本日の離乳食>

〇鮭煮

〇ほうれんそう煮

〇白菜とにんじんのお味噌汁

 

鮭に多く含まれているビタミンDは

小腸でカルシウムとリンの吸収を促し

骨の代謝を助けます(^v^)

不足するとくる病や骨軟化症

骨粗しょう症などの原因になります(ー_ー)!!

1月20日(金)なでしこキッチン♬

2023年1月21日

<本日の献立>

〇ぶりのたつた揚げ

〇小松菜のごま和え

〇炊き合わせ

 

今日は「食育の日」

今月の富山のおいしい食べ物は

「ぶり」でした(`・ω・´)ゞ

ぶりは脂質が多く

特におなか側に脂がのっていて

不飽和脂肪酸のEPAとDHAが

豊富に含まれています(^ω^)

血中脂質を減らし血栓ができるのを防ぐため

動脈硬化の予防・改善に役立ちます☆

 

<本日の離乳食>

〇鱈煮

〇小松菜煮

〇炊き合わせ

〇大根とにんじんのお味噌汁

 

じゃがいもに含まれているビタミンCは

白血球を活性化させて免疫力を高めたり

抗ストレスホルモンの合成にも

かかわっています(∩´∀`)∩

1月19日(木)なでしこキッチン♬

2023年1月19日

<本日の献立>

〇鶏肉の塩こうじ焼き

〇もやししょうゆ和え

〇具だくさんみそ汁

 

ごぼうの栄養成分の代表といえば

豊富な食物繊維です(@^^)/~~~

水溶性食物繊維のイヌリン

不溶性食物繊維の

リグニンやセルロースが含まれ

血糖値の上昇を抑えたり

悪玉コレステロールの排出を

促す作用があることから

糖尿病や動脈硬化などが気になる人には

おすすめですヽ(^。^)ノ

1月18日(水)なでしこキッチン♬

2023年1月18日

<本日の献立>

〇ゆかりごはん

〇千草焼き

〇塩きゅうり

〇れんこんのそぼろ煮

 

みつばは日本が原産です( *´艸`)

茎が緑色のものと白いものがあります☆

さわやかな香りには消化促進

ストレス解消などの効果があります!(^^)!

ナトリウム排出作用のあるカリウム

抗酸化作用のあるβカロテンも

多く含みます(^ω^)

1月17日(火)なでしこキッチン♬

2023年1月17日

<本日の献立>

〇豆腐のうま煮

〇蒸しちくわ

〇ブロッコリーひたし

 

しょうがはたんぱく質を分解する

酵素も含まれているので

おろし汁に肉をつけておくと

やわらかくなります☆

また、200種類以上の香り成分も含まれており

魚料理などの臭み取りにも利用できます♪

 

<本日の離乳食>

〇豆腐の旨煮

〇ブロッコリー煮

〇にんじんともやしのお味噌汁

 

もやしは食物繊維が豊富で

しかも低エネルギーなので

ダイエット中の人にも最適です(*´▽`*)

 

<本日の午後のおやつ>

〇黒糖蒸しパン

 

黒糖蒸しパンは

小麦粉、黒糖、塩、ベーキングパウダー

豆乳を混ぜ合わせ

スチームコンベクションオーブンで

蒸しました( *´艸`)

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