なでしこ保育園

お知らせ

3月29日(水)なでしこキッチン♬

2023年3月29日

<本日の献立>

〇ゆかりごはん

〇焼肉

〇たたき胡瓜

〇五目みそ汁

 

牛肉には鉄と

鉄の腸からの吸収を助けるたんぱく質が多く

貧血改善に役立ちます(^ω^)

赤みの部分は特にヘム鉄が多く含まれます♪

 

<本日の離乳食>

〇牛肉と玉ねぎ煮

〇きゅうり煮

〇具だくさんみそ汁

 

牛肉にはコラーゲンの材料となる

良質のたんぱく質や

肌を健康に保つナイアシンが豊富です!

脂肪が気になる人は(^O^)/

もも肉やヒレ肉を選びます(^O^)/

3月28日(火)なでしこキッチン♬

2023年3月28日

<本日の献立>

〇オムレツ

〇ドレッシングサラダ

〇パンプキンポタージュ

 

たまねぎには

糖質の代謝を促すビタミンB1と

B1の効果を持続させるアリシンの

両方を含みます(/・ω・)/

アリシンは細かく刻むほど

効果がアップします(`・ω・´)

 

<本日の離乳食>

〇ツナ

〇ブロッコリー煮

〇パンプキンポタージュ

 

パンプキンポタージュは

炒めた玉ねぎを水で煮た後

かぼちゃマッシュを加え

コンソメスープの素と塩で

調味しましたヽ(^。^)ノ

3月27日(月)なでしこキッチン♬

2023年3月27日

<本日の献立>

〇豆腐のうま煮

〇ほうれんそうひたし

〇野菜シューマイ

 

国内で出回るとうもろこしは

甘みの強いスイートコーンが主流です♪

収穫後、時間が経過すると甘みが減るため

鮮度が良いうちに調理しましょう☆彡

 

<本日の離乳食>

〇豆腐煮

〇ほうれんそう煮

〇にんじんのお味噌汁

 

ほうれんそうには

βカロテンが豊富に含まれています(^ω^)

まら、βカロテンの抗酸化作用をサポートする

ビタミンCが含まれているのもメリットです!

3月24日(金)なでしこキッチン♬

2023年3月24日

<本日の献立>

〇にしんの照焼き

〇即席漬け

〇トマト

〇じゃがいものお味噌汁

 

ニシンは青魚の一種で

血液循環を良くする不飽和脂肪酸の

EPAやDHAが多く

動脈硬化の予防・改善に効果的です☆

 

<本日の離乳食>

〇鮭煮

〇白菜・にんじん煮

〇トマト湯剝き

〇じゃがいものお味噌汁

 

わかめに含まれるビタミンKには

骨の強化を助ける働きもあります(`・ω・´)

 

<本日の午後のおやつ>

〇ふかし芋

 

さつまいもに含まれる食物繊維は

優秀な機能性成分として

様々な効果が期待されています(/・ω・)/

代表的なのが、糖質の吸収を穏やかにして

血糖値の急上昇を抑えたり

インスリンホルモンの節約作用

コレステロールの吸収を抑えて

血中脂質を下げる働きなどです(´-`*)

3月23日(木)なでしこキッチン♬

2023年3月23日

<本日の献立>

〇魚フリッター

〇キャベツひたし

〇麩の卵とじ

 

麩の卵とじは、にんじんはいちょう切り

玉ねぎは長さ3cmほどの薄切り

干ししいたけは水でもどして薄切りにし

かつお出汁で煮ました(´-`*)

火が通ったら、調味料を加えて味を調え

麩を加えてひと煮たちさせ

卵でとじ、みつばを加えて

火が通るまで煮込んで完成です!(^^)!

 

<本日の離乳食>

〇鱈煮

〇キャベツ・にんじん煮

〇にんじんと玉ねぎのお味噌汁

 

鱈に含まれるヨウ素には

やる気を出す、気力をアップといった

精神活動を高める働きもあります♪

3月22日(水)なでしこキッチン♬

2023年3月22日

<本日の献立>

〇カレームニエル

〇チンゲンサイひたし

〇トマト煮込み

 

豚肉には体を温めるたんぱく質

エネルギーの生成を促す

ビタミンB1、B2、ナイアシン等

冷え性改善に必要な栄養素が取れます☆

 

<本日の離乳食>

〇鮭煮

〇マッシュポテト

〇トマトスープ

 

豚肉には糖質をエネルギーに変える

ビタミンB1が多く含まれており

牛肉の約10倍です!(^^)!

ハムや、ソーセージも同様ですが

塩分には注意です(; ・`д・´)

 

<本日の午後のおやつ>

〇パンラスク

 

本日の午後のおやつは

手作りおやつでした( *´艸`)

食パンをダイスカットし

バター、グラニュー糖をまぶし

スチームコンベクションオーブンで

5分ほど焼きました(´-`*)

3月20日(月)なでしこキッチン♬

2023年3月20日

<本日の献立>

〇鶏肉のみそ焼き

〇もやししょうゆ和え

〇さといもの中華煮

 

さといもに含まれるカリウムは

筋肉細胞に多く、筋肉を正常に動かすには

不可欠のミネラルです(@^^)/~~~

筋肉は心臓や腸などの重要な臓器にも多く

脱水でカリウムが大量に失われると

心臓のなどの働きにも影響するため

注意が必要ですΣ(・ω・ノ)ノ!

 

<本日の離乳食>

〇鶏肉煮

〇きゅうり煮

〇大根とにんじんのお味噌汁

 

鶏肉には良質のたんぱく質が多く含まれ

体温を上げる効果が期待できます☆

牛肉や豚肉と比べて低脂肪なので

肥満予防にも役立ちますヾ(≧▽≦)ノ

3月17日(金)なでしこキッチン♬

2023年3月17日

<本日の献立>

〇ちくわの天ぷら

〇ブロッコリーひたし

〇おでん

 

ブロッコリーに含まれるビタミンCは

コラーゲンの合成を助けます(^v^)

コラーゲンには細胞間をつなぐ

結合組織たんぱく質としての役割があり

皮膚や骨、血管、筋肉などを

丈夫にします(`・ω・´)ゞ

 

<本日の離乳食>

〇鱈煮

〇ブロッコリー煮

〇おでん

 

じゃがいもに含まれるビタミンCは

コラーゲンの合成を助けることによって

肌にハリとツヤを与えますヽ(^。^)ノ

また、メラニン色素の合成を抑え

シミの予防にも役立ちます☆

3月16日(木)なでしこキッチン♬

2023年3月16日

<本日の献立>

〇氷見うどん

〇豚肉の塩こうじ焼き

〇キャベツのおかか和え

〇トマト

 

今日は「食育の日」

今月の富山のおいしい食べ物は

「氷見うどん」でした(`・ω・´)ゞ

氷見うどんとは

富山県の氷見市でつくられている

郷土料理ですヾ(≧▽≦)ノ

 

<本日の離乳食>

〇氷見うどん

〇豚肉煮

〇キャベツ煮

〇トマト湯剝き

 

氷見うどんは

手間をかけた手延べ製法で生まれる

細めの麺で、強いコシのある食感

滑らかなのど越しが特徴です☆

3月15日(水)なでしこキッチン♬

2023年3月15日

<本日の献立>

〇牛肉のガーリック炒め

〇水菜のごまだれ

〇じゃがいものつや煮

 

にんにくに含まれる

ビタミンB1には、エネルギー源となる

糖質の代謝を促すため

スタミナの増強につながります(●´ω`●)

 

<本日の離乳食>

〇牛肉とにんじん煮

〇きゅうり煮

〇じゃがいものつや煮

〇にんじんと玉ねぎのお味噌汁

 

牛肉に含まれるビタミンB12は

脳機能を正常に保つ働きもあり

VB12が十分にあると幼児の脳の発育や

集中力が高まるといわれています☆

 

<本日の午後のおやつ>

〇フルーツカクテル

 

バナナに含まれているカリウムは

細胞内液にあり、ナトリウムと

浸透圧のバランスを保っています♪

余分なナトリウムの排出を促して

血圧を下げたり、腎臓からの

老廃物の排出を促す作用もあります!(^^)!

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