＜本日の献立＞

〇魚のホイル蒸し焼き

〇マリネサラダ

〇野菜スープ

魚のホイル蒸し焼きは

鱈に塩で下味をつけたあと

スライスした玉ねぎ、しめじ、

バターをのせ

アルミホイルで蓋をした後

スチームコンベクションオーブンで

蒸し焼きにしました(｀・ω・´)ゞ

＜本日の離乳食＞

離乳食はありませんでした。

＜本日の献立＞

〇親子丼

〇かぼちゃフライ

〇白菜漬け

万能ねぎは

九条太ねぎを若どりしたものです!(^^)!

枝分かれが多く

薬味として使われることが多いです♪

＜本日の離乳食＞

本日、離乳食はありませんでした。

＜本日の午後のおやつ＞

〇おこし

おこしは

油で炒め、溶かしたマシュマロに

コーンフレークを加え

混ぜ合わした後

四角く固めました(｀・ω・´)

＜本日の献立＞

〇鮭の塩焼き

〇コーン和え

〇トマト

〇じゃがいもの吉野煮

鮭には筋肉の材料となるたんぱく質と

ビタミンDが豊富に含まれています☆

チンゲンサイのカルシウムとともに

筋力増加が期待できます（＾－＾）

＜本日の離乳食＞

〇鮭煮

〇トマト湯剝き

〇じゃがいもの吉野煮

〇にんじんとじゃがいものお味噌汁

鮭に含まれるアスタキサンチンの

抗酸化作用で肌を守ります(@^^)/~~~

＜本日の献立＞

〇豚肉の味噌焼き

〇ゆでキャベツ

〇厚揚げと野菜のあんからめ

〇みかん

豚ロース肉は

きめが細かく柔らかいです☆

薄切りは生姜焼きなどの

炒め物やしゃぶしゃぶに

厚切りはソテーなどに使いやすいです!(^^)!

＜本日の離乳食＞

〇豚肉煮

〇キャベツ煮

〇にんじんと玉ねぎのお味噌汁

〇みかん

みかんに含まれる栄養面では

ビタミンCとカロテノイドが多く含まれます☆

ビタミンCには粘膜の強化や

免疫力を高める働きがあり

冬場のかぜ予防に最適です(*´▽｀*)

シネフリンという成分も含まれており

鼻詰まりを防ぐ効果も期待できます(^^♪

＜本日の献立＞

〇ニシンの照り焼き

〇ブロッコリーのごまだれ

〇トマト

〇五目みそ汁

ニシンに含まれるカリウムで

余分なナトリウムを排出しますヽ(^。^)ノ

鉄とビタミンB12で

貧血予防にもなります(≧▽≦)

＜本日の離乳食＞

〇鮭煮

〇ブロッコリー煮

〇トマト湯剝き

〇具だくさんみそ汁

じゃがいもには、糖質や脂質の代謝を促し

アルコールの代謝を助けるナイアシンが多く

食べすぎたり飲み過ぎた日にもお勧めです☆

＜本日の献立＞

〇チャーシューメン

〇わかさぎフリッター

〇もやししょうゆ和え

豚肉の脂身には

香り成分が含まれており

これがうまみを引き出してくれます（＾－＾）

＜本日の離乳食＞

〇鱈煮

〇きゅうり煮

〇キャベツとにんじんのお味噌汁

きゅうりは太さが一定のものがおいしいので

曲がりは気にしなくてよいです(*´ω｀*)

＜本日の献立＞

〇ハヤシライス

〇ほうれんそうひたし

〇りんご

熟したりんごには

芯に`蜜`と呼ばれる部分が

あるものもあります(｀・ω・´)ゞ

ソルビトールという糖アルコールの一種で

天然の甘み成分です( *´艸｀)

蜜があるりんごは香りや甘みが強いのですが

蜜そのものはさほど甘くありません(ー_ー)!!

＜本日の離乳食＞

〇牛肉・玉ねぎ煮

〇ほうれんそう煮

〇コンソメスープ

〇りんご

りんごの酸味は

リンゴ酸やクエン酸によるもの(´▽｀)

さわやかな香りには

食欲増進の効果が期待できます☆

＜本日の献立＞

〇魚フライ

〇白菜漬け

〇おでん

鱈は脂質が１％未満と低エネルギーです!

グルタチオンやビタミンDを含みます☆

＜本日の離乳食＞

〇鱈煮

〇白菜煮

〇おでん

〇にんじんと白菜のお味噌汁

大根に含まれる豊富な酵素は

消化を助けてくれます(｀・ω・´)ゞ

葉にはβカロテンや

カルシウムがぎっしり詰まっています♪

富山駅前CiCの４階にある駅南図書館で、絵本の読み聞かせをしていただきました。

秋に関する絵本と紙芝居を読んでくださいました。

真剣に見ている子どもたちです。

「もっと見たい！！」

と、子どもたちにはあっという間の時間に感じたようです。

また機会があったら行きたいです(^^♪

＜本日の献立＞

〇麻婆豆腐

〇蒸しちくわ

〇ゆかり和え

たけのこの注意点としては

たけのこは鮮度が命です(^O^)

皮つきのものは購入後

すぐにアク抜きをヽ(^。^)ノ

米ぬかととうがらしを加えてゆでると

アクがきれいに抜けます(=ﾟωﾟ)ﾉ

＜本日の離乳食＞

〇鶏肉煮

〇キャベツ煮

〇にんじんとお豆腐のお味噌汁

キャベツ煮は

干ししいたけの戻し汁で

軟らかくなるまで

ゆっくりと煮込みました(´▽｀)

＜本日の午後のおやつ＞

〇焼きいも

さつまいもの紅あずまは

関東の代表品種です(*´ω｀*)

煮物や焼いものほか

甘みを生かして菓子類に

使われることが多いです(｀・ω・´)ゞ