＜本日の献立＞
〇ツナ入りオムレツ
〇水菜のごまだれ
〇野菜のスープ煮
ごまの注目したいのが
ごま特有の成分であるセサミンや
セサミノールなどのリグナンです(*^▽^*)
強い抗酸化作用があり、活性酸素の害を抑え
老化や動脈硬化の予防
血流改善効果が記載されています☆
＜本日の離乳食＞
〇ツナ
〇にんじん煮
〇コンソメスープ
コンソメスープは
たまねぎ、にんじん、キャベツを
やわらかくなるまで煮た後
コンソメスープの素と塩で
味を調えました( *´艸｀)
＜本日の献立＞
〇ささみカツ
〇ゆかり和え
〇かぼちゃの小倉煮
あずきの大粒のものは大納言と呼ばれます☆
あんこの原料です(*´▽｀*)
おしるこや赤飯に使うほか
煮物にも使われます（＾ω＾）
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇キャベツ煮
〇かぼちゃのうま煮
〇キャベツのお味噌汁
かぼちゃとキャベツ
両方に豊富な食物繊維は
腸をきれいにする作用があります!(^^)!
大腸がんの予防効果に
期待ができます(≧▽≦)
＜本日の離乳食＞
〇フルーツゼリーミックス
みかんは３個で１日分の
ビタミンCを摂取します(*´▽｀*)
風邪予防におすすめです☆
今日は、山グループさんと海グループさん
運動会の予行練習に行ってきました。
ポンポン
鼓隊
かけっこ
パラ・バルーン
リレー
土曜日の本番が楽しみですね(#^.^#)
＜本日の献立＞
〇炊き込みごはん
〇蒸しかまぼこ
〇即席漬け
〇豆腐の澄まし汁
炊き込みごはんは
鶏肉・ごぼう・干ししいたけ・にんじんと
たくさんの具材が入ったご飯です（＾ω＾）
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇白菜煮
〇豆腐の澄まし汁
白菜は水分が多く
カリウムも含まれているため
利尿作用が期待できます(｀・ω・´)ゞ
体内の余分な塩分を排出してくれるので
高血圧の人に◎
むくみ改善に役立ちます（＾ω＾）
＜本日の献立＞
〇魚のレモンみそ焼き
〇ブロッコリーひたし
〇ワンタンスープ
豚肉に含まれるビタミンB1は水溶性♪
効率よくとるには、豚汁やスープなど
溶け出た汁ごととれる
調理法がおすすめです(*ﾉωﾉ)
本日も海グループさんが収穫してくれた
オクラとなすを
ブロッコリーひたしに加えました(=ﾟωﾟ)ﾉ
＜本日の離乳食＞
〇鱈煮
〇ブロッコリー煮
〇ワンタンスープ
ワンタンスープは
豚肉・玉ねぎを炒めた後水を加え
沸騰した後に、中華スープの素で調味し
ワンタンを加えました（＾ω＾）
＜本日の献立＞
〇焼肉
〇スティックきゅうり
〇トマト
〇塩こうじ煮
豚肉には肌をつくるたんぱく質が豊富です♪
ピーマンのビタミンCで
コラーゲンたんぱくの合成を促し
美肌作りに◎
本日海さんが収穫してくれたオクラを
焼肉に加えました(=ﾟωﾟ)ﾉ
＜本日の離乳食＞
〇豚肉煮
〇きゅうり煮
〇トマト湯剝き
〇大根とにんじんのお味噌汁
トマトの赤色成分リコピンが
がんや老化を予防します（＾ω＾）
ビタミンCや葉酸など
豊富な栄養素を含みます(*´▽｀*)
＜本日の献立＞
〇鮭のコーンフレーク揚げ
〇チンゲンサイ
〇ひじき炒め煮
ひじきの栄養面で際立っているのは
カルシウムの多さです(*^▽^*)
骨を強化するビタミンKも含まれているので
骨を丈夫にするには最適(●´ω｀●)
鉄も豊富ですが
含有量は干しひじきの製造時の
釜の種類（鉄、ステンレス）により
異なります(ﾟдﾟ)！
＜本日の離乳食＞
〇鮭煮
〇じゃがいも煮
〇豆腐とにんじんのお味噌汁
じゃがいもで特徴的なのは、いもの場合
ビタミンCがでんぷん粒に
包み込まれているため流失しにくく
また、加熱調理をしても
壊れにくいという点です（＾ω＾）
＜本日の献立＞
〇和風ミートボール
〇ブロッコリーのごまだれ
〇炊き合わせ
本日の炊き合わせには
海グループさんが収穫してくれた
なすびも加えました(=ﾟωﾟ)ﾉ
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇ブロッコリー煮
〇にんじんとじゃがいものお味噌汁
ブロッコリーは強い抗酸化作用がある
βカロテンやビタミンC,E
ポリフェノールが豊富です(≧▽≦)
食物繊維も多く含むため
動脈硬化予防に◎
＜本日の献立＞
〇わかめごはん
〇魚のにんじん焼き
〇もやししょうゆ和え
〇麩のすまし汁
にんじんに含まれるレチノールは
とりすぎると頭痛や嘔吐
胎児の発育に悪影響を与えるなど
副作用の危険性があり
注意が必要ですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
＜本日の離乳食＞
〇タラのにんじん煮
〇きゅうり煮
〇豆腐の澄まし汁
昆布はうまみ成分のグルタミン酸が多く
だしに使われることが多いのですが
多種類のミネラルを
バランスよく含んでいるため
昆布自体も食べるとよいでしょう(^^♪
＜本日の午後のおやつ＞
〇みたらし豆腐もち
みたらし豆腐もちは
なめらかにすりつぶした絹ごし豆腐に
米粉を加え、耳たぶのかたさになるまで
よく混ぜ合わせた後、丸く形成し
スチームコンベクションオーブンで焼き
みたらしをかけました(≧▽≦)
＜本日の献立＞
〇冷やしうどん
〇鶏肉の照り焼き
〇そえ野菜
〇トマト
干ししいたけは戻す水に
少量の砂糖を加えておくと
うまみが流出しにくいです!(^^)!
戻し汁はだしに使うとよいです☆
＜本日の離乳食＞
〇素うどん
〇鶏肉煮
〇キャベツ・にんじん煮
〇トマト湯剝き
にんじんのカロテンはトップクラスです♪
葉にはビタミンCや
カルシウムが豊富です(｀・ω・´)ゞ
