＜本日の献立＞
〇ポークピカタ
〇はりはり和え
〇かぼちゃのベーコン煮
ポークピカタは
塩で下味をつけた豚ロース肉に
小麦粉、卵をからめ
スチームコンベクションオーブンで
ゆっくり焼き上げました(｀・ω・´)ゞ
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇にんじん・きゅうり煮
〇かぼちゃのスープ
かぼちゃには食物繊維が豊富に含まれ
１食でもたくさんの量が取れます(^O^)／
細胞を酸化から守るβカロテン
ビタミンC、Eも豊富です( *´艸｀)
＜本日の献立＞
〇メープルフライドチキン
〇大豆サラダ
〇ポテトスープ
大豆の苦みや渋み成分であるサポニンには
便秘予防効果が期待できます(｀・ω・´)ゞ
そのほか、ビタミンＢ群、鉄やカルシウム
食物繊維なども豊富です( *´艸｀)
まさに栄養成分の宝庫です☆
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇きゅうり・にんじん煮
〇ポテトスープ
ポテトスープは
にんじん、たまねぎ、じゃがいもを
水で軟らかくなるまで煮た後
コンソメスープの素と塩で
調味しました(≧▽≦)
＜本日の献立＞
〇だし巻卵
〇白菜漬
〇トマト
〇厚揚げと野菜のあんからめ
トマトの種のまわりにあるゼリー状の部分には
うまみ成分のグルタミン酸がたっぷりヽ(^o^)丿
取り除かずに食べましょう(´▽｀)
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇白菜煮
〇トマト湯剝き
〇玉ねぎとにんじんのお味噌汁
白菜の芯は、切り口が広くなるように
斜めに薄く切ると火が通りやすくなり
味もしみやすくなります☆
＜本日の献立＞
〇たらの照り焼き
〇いんげんのごま和え
〇関東煮
いんげんには体内に数多く存在する
酵素の働きを助け、栄養素の代謝に
不可欠なマンガンも豊富です（＾ω＾）
そのほか、カルシウムやマグネシウム
カリウムといった各種ミネラル
ビタミンB群の葉酸やビタミンKなどが
バランスよく含まれています♪
＜本日の離乳食＞
〇鱈煮
〇キャベツ煮
〇大根とにんじんのお味噌汁
キャベツは美肌をつくるビタミンC
骨をつくるカルシウム
胃粘膜を保護するビタミンUを含みます！
＜本日の献立＞
〇夏野菜カレー
〇きゅうりの酢の物
〇ミニパイン缶
夏野菜カレーは
ピーマン、なす、かぼちゃと
夏のお野菜がたっぷり入ったカレーです☆
うみグループさんが収穫してくれた
なすやピーマンも
たっぷり入っていますヽ(^o^)丿
＜本日の離乳食＞
〇肉じゃが
〇きゅうり・にんじん煮
〇バナナ
〇玉ねぎとにんじんのお味噌汁
バナナは手軽に
エネルギーを補給できます♪
ポリフェノールで免疫力もアップします☆
＜本日の献立＞
〇豚肉の生姜焼き
〇小松菜ひたし
〇味噌けんちん汁
食物繊維が豊富なごぼうやこんにゃく
カロテンやビタミンCを多く含む
にんじんを使用したけんちん汁は
血糖値改善が期待できます(^O^)
＜本日の離乳食＞
〇豚肉煮
〇小松菜煮
〇具だくさんみそ汁
豚肉は体を温めるたんぱく質
エネルギーの生成を促す
ビタミンB1.2、ナイアシンなど
冷え性改善に必要な栄養素が取れます☆
＜本日の献立＞
〇ゴーヤチャンプルー
〇コーン和え
〇えびシューマイ
本日は食育の日です♪
今年度のテーマは
「日本の味めぐり」です!(^^)!
今月は沖縄県の
「ゴーヤチャンプルー」でした☆彡
ゴーヤは食欲が衰えやすい
夏場におすすめの野菜です(●´ω｀●)
＜本日の離乳食＞
〇豚肉煮
〇ほうれんそう煮
〇にんじんとキャベツのお味噌汁
ほうれん草は葉が密生して
ボリュームがあるものが
おいしいです（＾－＾）
春に年長児が苗を植え、毎日水をあげてお世話をしている夏野菜が大きく生長し、たくさん収穫できるようになってきました。
今日は、お盆休みの間に大きく育った、ナスとオクラを収穫しました。
秋にはサツマイモを収穫します！
大きく育っているかな。。。
今から楽しみです♪
＜本日の献立＞
〇かつおフライ
〇グリーンポテト
〇トマト
〇コンソメスープ
カツオはたんぱく質が多く含まれています♪
たんぱく質は体の細胞をつくるために
不可欠の栄養素ですから
良質のたんぱく源としておすすめです(*ﾉωﾉ)
＜本日の離乳食＞
〇鱈煮
〇マッシュポテト
〇トマト湯剝き
〇コンソメスープ
じゃがいもはマッシュポテトなどに使う場合
ゆであがってすぐ裏ごしするとよいです！
熱いためやわらかく簡単にできます☆
＜本日の献立＞
〇昆布ごはん
〇厚焼卵
〇ブロッコリー
〇トマト
〇冬瓜のお味噌汁
とうがんは皮をむいて
種とワタを取り除いてから調理しますが
皮は刻んで炒め物にしたり
ワタもあんかけにするなど
残さず食べることもできます(^_-)-☆
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇ブロッコリー煮
〇トマト湯剝き
〇豆腐のお味噌汁
トマトのすぐれた栄養成分といえば
赤い色素のもとであるリコピンです♪
昔から
「トマトが赤くなると医者が青くなる」
と言われますが
リコピンには強力な抗酸化作用があり
がんが老化防止に効果がある
といわれています(≧▽≦)
