＜本日の献立＞

〇だし巻卵

〇白菜漬

〇トマト

〇厚揚げと野菜のあんからめ

トマトの種のまわりにあるゼリー状の部分には

うまみ成分のグルタミン酸がたっぷりヽ(^o^)丿

取り除かずに食べましょう(´▽｀)

＜本日の離乳食＞

〇鶏肉煮

〇白菜煮

〇トマト湯剝き

〇玉ねぎとにんじんのお味噌汁

白菜の芯は、切り口が広くなるように

斜めに薄く切ると火が通りやすくなり

味もしみやすくなります☆

＜本日の献立＞

〇たらの照り焼き

〇いんげんのごま和え

〇関東煮

いんげんには体内に数多く存在する

酵素の働きを助け、栄養素の代謝に

不可欠なマンガンも豊富です（＾ω＾）

そのほか、カルシウムやマグネシウム

カリウムといった各種ミネラル

ビタミンB群の葉酸やビタミンKなどが

バランスよく含まれています♪

＜本日の離乳食＞

〇鱈煮

〇キャベツ煮

〇大根とにんじんのお味噌汁

キャベツは美肌をつくるビタミンC

骨をつくるカルシウム

胃粘膜を保護するビタミンUを含みます！

＜本日の献立＞

〇夏野菜カレー

〇きゅうりの酢の物

〇ミニパイン缶

夏野菜カレーは

ピーマン、なす、かぼちゃと

夏のお野菜がたっぷり入ったカレーです☆

うみグループさんが収穫してくれた

なすやピーマンも

たっぷり入っていますヽ(^o^)丿

＜本日の離乳食＞

〇肉じゃが

〇きゅうり・にんじん煮

〇バナナ

〇玉ねぎとにんじんのお味噌汁

バナナは手軽に

エネルギーを補給できます♪

ポリフェノールで免疫力もアップします☆

＜本日の献立＞

〇豚肉の生姜焼き

〇小松菜ひたし

〇味噌けんちん汁

食物繊維が豊富なごぼうやこんにゃく

カロテンやビタミンCを多く含む

にんじんを使用したけんちん汁は

血糖値改善が期待できます(^O^)

＜本日の離乳食＞

〇豚肉煮

〇小松菜煮

〇具だくさんみそ汁

豚肉は体を温めるたんぱく質

エネルギーの生成を促す

ビタミンB1.2、ナイアシンなど

冷え性改善に必要な栄養素が取れます☆

＜本日の献立＞

〇ゴーヤチャンプルー

〇コーン和え

〇えびシューマイ

本日は食育の日です♪

今年度のテーマは

「日本の味めぐり」です!(^^)!

今月は沖縄県の

「ゴーヤチャンプルー」でした☆彡

ゴーヤは食欲が衰えやすい

夏場におすすめの野菜です(●´ω｀●)

＜本日の離乳食＞

〇豚肉煮

〇ほうれんそう煮

〇にんじんとキャベツのお味噌汁

ほうれん草は葉が密生して

ボリュームがあるものが

おいしいです（＾－＾）

春に年長児が苗を植え、毎日水をあげてお世話をしている夏野菜が大きく生長し、たくさん収穫できるようになってきました。

今日は、お盆休みの間に大きく育った、ナスとオクラを収穫しました。

秋にはサツマイモを収穫します！

大きく育っているかな。。。

今から楽しみです♪

＜本日の献立＞

〇かつおフライ

〇グリーンポテト

〇トマト

〇コンソメスープ

カツオはたんぱく質が多く含まれています♪

たんぱく質は体の細胞をつくるために

不可欠の栄養素ですから

良質のたんぱく源としておすすめです(*ﾉωﾉ)

＜本日の離乳食＞

〇鱈煮

〇マッシュポテト

〇トマト湯剝き

〇コンソメスープ

じゃがいもはマッシュポテトなどに使う場合

ゆであがってすぐ裏ごしするとよいです！

熱いためやわらかく簡単にできます☆

＜本日の献立＞

〇昆布ごはん

〇厚焼卵

〇ブロッコリー

〇トマト

〇冬瓜のお味噌汁

とうがんは皮をむいて

種とワタを取り除いてから調理しますが

皮は刻んで炒め物にしたり

ワタもあんかけにするなど

残さず食べることもできます(^_-)-☆

＜本日の離乳食＞

〇鶏肉煮

〇ブロッコリー煮

〇トマト湯剝き

〇豆腐のお味噌汁

トマトのすぐれた栄養成分といえば

赤い色素のもとであるリコピンです♪

昔から

「トマトが赤くなると医者が青くなる」

と言われますが

リコピンには強力な抗酸化作用があり

がんが老化防止に効果がある

といわれています(≧▽≦)

＜本日の献立＞

〇ボイルウィンナー

〇ほうれんそうナムル

〇焼き豆腐の田楽

ほうれんそうナムルは

ほうれんそう、もやし、にんじんを茹で

冷やし、しぼった後

しょうゆ、きび砂糖、ごま油

白ごまを混ぜ合わせたナムルで

和えました(*^▽^*)

＜本日の離乳食＞

〇豆腐のうま煮

〇ほうれんそう煮

〇にんじんスープ

焼き豆腐は

木綿豆腐の表面を焼いたものです☆

くずれにくく、すき焼きや煮物に向きます♪

＜本日の午後のおやつ＞

〇フライドポテト

じゃがいもの注意点としては

芽と、光があたって

緑色になっている部分には

毒性のある「ソラニン」という物質が

含まれています(；ﾟДﾟ)

取り除いて調理しましょう(｀・ω・´)

＜本日の献立＞

〇魚のレモンみそ焼き

〇いそ和え

〇じゃがいものそぼろ煮

のりには

アミノ酸のグルタミン酸やイノシン酸

グアニル酸など

うまみ成分が多く含まれます(*‘ω‘ *)

焼きのりやつくだ煮にするとうまみが濃く

おいしく感じるのはこのためです!(^^)!

＜本日の離乳食＞

〇鱈煮

〇小松菜煮

〇じゃがいも煮

〇にんじんと玉ねぎのお味噌汁

じゃがいもの栄養は

ほとんどがでんぷんです(∩´∀｀)∩

次に多いのがビタミンCで

その含有量はりんごの約9倍☆彡

「大地のりんご」と呼ばれるほどです♪