本日は

「いただきます」と「ごちそうさまでした」

について

海グループ、山グループ、川グループさんに

お話をしました(^^♪

給食を食べる前、食べた後は

「いただきます」「ごちそうさまでした」

と、ご挨拶します(^^)!

では、どうして

「いただきます」「ごちそうさまでした」

と、ご挨拶するのでしょうか(・・?

給食は、鶏さん、豚さん、牛さん

お魚さん、お野菜など

たくさんの命をもらって作っています(`･ω･´)

だから、このたくさんの命に

「ありがとう」の気持ちを込めて

「いただきます」といいます。

そして、給食は

お米を作って売っている人、お肉を売っている人

お魚を釣って売っている人

パンをつくって売っている人

給食を作ってくれている給食の先生

ごはんの準備をしてくれている担任の先生

たくさんの人のたちが

頑張って準備しています(‘ω’)

だから、準備してくれた、たくさんの人たちに

「ありがとう」の気持ちを込めて

「ごちそうさまでした」といいます。

皆さんが食べる給食は

たくさんの人や動物、植物が

頑張ってくれています♪

だから、給食を食べる前と後には

たくさんのありがとうの気持ちを込めて

たくさんの人や動物、植物に聞こえるくらい

大きな声で「いただきます」や

「ごちそうさまでした」といいましょう！

そして、残さずたくさん食べて

元気に過ごしましょうヽ(^。^)ノ

＜本日の献立＞

〇豚肉の味噌焼き

〇小松菜のごま和え

〇じゃがいもの吉野煮

豚肉は、細胞の材料となるたんぱく質や

傷の治りを早めるパントテン酸が多く

小松菜は皮膚の修復に必要な

βカロテンやビタミンCが豊富です☆

＜本日の離乳食＞

〇豚肉煮

〇小松菜・にんじん煮

〇じゃがいもとにんじんのお味噌汁

「小松菜」という名前は

江戸時代、現在の江戸川区小松川で

多く栽培されていたことから

定着しました(・∀・)

＜本日の献立＞

〇オムレツ

〇アスパラウィンナー炒め

〇野菜スープ

アスパラガスはβカロテン（ビタミンＡ）や

ビタミンC、Eも含まれ

抗酸化作用で細胞の老化防止や

美肌作りに役立ちますヽ(^。^)ノ

ホワイト種は白いぶん

βカロテンは少ししか含みません(ー_ー)!!

＜本日の離乳食＞

〇鱈煮

〇玉ねぎ・大根煮

〇野菜のすり流し汁

本日の野菜すり流し汁は

みじん切りにしたにんじんと

すりおろした大根・じゃがいもを煮た後

コンソメとお塩で調味しました☆彡

＜本日の午後のおやつ＞

〇マカロニのあべかわ

本日は手作りおやつでした(≧▽≦)

マカロニのあべかわは

ゆでたマカロニを

きな粉、お塩、きび砂糖で和えました♪

＜本日の献立＞

〇鶏肉のマスタード焼き

〇添え野菜

〇トマト

〇高野豆腐の含煮

チーズが牛乳と異なるのは

濃縮されている分

栄養価がより高いこと(｀・ω・´)ゞ

チーズ１切10ｇで牛乳100mlに

相当するたんぱく質が補給できます！！

また、たんぱく質の体内での利用効率がよく

消化・吸収が良いのもポイントです☆

グルタミン酸が増えるため

うまみとコクもありますヾ(≧▽≦)ﾉ

＜本日の離乳食＞

〇鶏肉煮

〇にんじん・キャベツ煮

〇トマト湯剝き

〇キャベツとにんじんのお味噌汁

新にんじんは

春収穫され、春にんじんとも言います☆

寒い冬を越して甘みが凝縮されます(*‘∀‘)

味わうなら生が◎

＜本日の献立＞

〇魚のにんじん焼き

〇白菜漬け

〇ひじき炒め煮

ひじきには食物繊維が

豊富に含まれています(*^▽^*)

不溶性食物繊維のセルロースは

わかめより多く

腸内で水分を吸ってふくれ

便秘改善や大腸がんの予防に

役立ちます(｀・ω・´)ゞ

＜本日の離乳食＞

〇鱈のにんじん煮

〇白菜煮

〇じゃがいもとにんじんのお味噌汁

鱈のにんじん煮は

煮た鱈をかつおの出汁と

すりおろしたにんじんでさらに煮

でんぷんでとろみをつけましたヽ(^o^)丿

＜本日の献立＞

〇チキンピカタ

〇コーン和え

〇豆乳スープ煮

豆乳は大豆に水を加え

すりつぶして液状にし

これを加熱したものです(｀・ω・´)ゞ

大豆の栄養素を引き継ぎ

良質のたんぱく質が豊富です☆

＜本日の離乳食＞

〇鶏肉煮

〇ほうれん草・にんじん煮

〇コンソメスープ

たまねぎに含まれる硫化アリルや

ケルセチンは水溶性なので

水に長時間さらすと損なわれます(>_<)

洗うときは手早く済ませましょう！

＜本日の献立＞

〇豚肉のキノコ炒め

〇ブロッコリー

〇トマト

〇かぼちゃうま煮

しいたけに含まれるレンチナンは

がんの抑制効果が期待されています!(^^)!

食物繊維も多く

これもコレステロールの排出を促すほか

血糖値の急上昇を抑え

生活習慣病の予防に役立ちます☆

肌を健康に保つビタミンB2も豊富です♪

＜本日の離乳食＞

〇豚肉煮

〇ブロッコリー煮

〇トマト湯剝き

〇かぼちゃのうま煮

〇にんじんと玉ねぎのお味噌汁

豚肉の栄養成分で注目なのは

ビタミンB群の多さですヽ(^。^)ノ

特にヒレなどに多いビタミンB1は

牛肉の約10倍も含まれています(^_-)-☆

＜本日の午後のおやつ＞

〇プチ蒸しケーキ

プチ蒸しケーキは

すりおろしたにんじん

ホットケーキミックス

卵、牛乳、水を混ぜ合わせて

スチームコンベクションオーブンで

蒸しました(*’ω’*)

　今日は、年少児が春の遠足で、呉羽青少年の自然の家に行ってきました。

『森の家コース』の散策に出発！！

出発してすぐ、ヘビイチゴを見つけたよ！

竹林を進むと・・・

大きなタケノコを発見！！

小さなタケノコも見つけました(^-^)

「タケノコさん、毛が生えてる～！」

一本橋も渡ったよ！！

午後からは、広いグラウンドでボール遊びや追いかけっこ、

シャボン玉をして遊びました。

たっぷり遊んで、「楽しかった～！」と、とっても充実した一日となったようです。

お家でゆっくり体を休めてね！

＜本日の献立＞

〇わかめうどん

〇白えびのかき揚

〇スティック野菜

〇チェリー缶

白えびは

限られた産地でしかとれません(´-｀*)

殻をむいて刺身にしても

天ぷらやから揚げにしても良いです♪

＜本日の離乳食＞

〇素うどん

〇鱈煮

〇きゅうり・にんじん煮

〇バナナ

うどんは小麦粉を塩水でこねて薄く伸ばし

細く切ったものです(｀・ω・´)ゞ

ゆで麺100ｇで105㎉と

ごはんと比べると低カロリーです(^^)/

皮膚や骨の合成に必要なマンガン

整腸作用のある食物繊維も豊富に含みます☆

＜本日の献立＞

〇鮭の塩焼き

〇きゅうりの酢の物

〇けんちん汁

けんちん汁は

神奈川県の郷土料理です!(^^)!

建長寺のけんちん汁は精進料理であるため

動物性の食品は使わず

だしも昆布やしいたけからとります！

粗食のイメージがある精進料理にもかかわらず

多くの野菜が使われるのは

他の精進料理で余った野菜くずを

無駄なく用いて作ったからだそうです(^_-)-☆

＜本日の離乳食＞

〇鮭煮

〇きゅうり・にんじん煮

〇大根とにんじんのお味噌汁

にんじんの首が青いものは

かたいため、避けたほうが良いです◎

重みがあり、皮にツヤがあるものが

おいしいとされています♪