＜本日の献立＞
〇あじのさんが焼き
〇水菜のごまだれ
〇煮しめ
本日は食育の日です♪
今年度のテーマは
「日本の味めぐり」です!(^^)!
今月は千葉県の「あじのさんが焼き」でした☆彡
あじのさんが焼きは、鰺や鰯、秋刀魚などの魚を
包丁で細かく切って、みそと混ぜたものを
焼いたお料理となっています(｀・ω・´)ゞ
漁師さんのごはんとして有名です☆
＜本日の離乳食＞
〇鱈煮
〇にんじん煮
〇大根煮
〇にんじんと大根のお味噌汁
鱈は脂質が１％未満と
低エネルギーです(∩´∀｀)∩
グルタチオンやビタミンDなどを含みます！
今日は、年中児が春の遠足で呉羽青少年自然の家に行ってきました。
職員の方にあいさつをして、森の散策に出発！！
気温が高い日でしたが、森の中は木陰のおかげで涼しく、気持ちよく散策することができました。
力持ちのタケノコ発見！！倒れている竹を持ち上げて生えていました。
赤ちゃんタケノコも見つけたよ！
タケノコを触り、「ふさふさしてる！」「いいにおい！」と興味津々でした。
急な坂道も、頑張って上りましたよ。
竹ジャングルにも挑戦！
「こわい～」と言いながらも、ゆっくりゆっくり進んで、ほとんどの子がゴールまでたどり着いていましたよ！！
午後からのザリガニ釣りでは、辛抱強くじっと待つ子、新しいポイントへ次々移動する子、友だちと同じザリガニを狙う子（笑）などそれぞれ( ´∀｀ )
山グループさんは８匹のザリガニを釣ることができました！
「楽しかった～」と良い体験となったようです。
お家でたくさんお話を聞いてあげてくださいね！！
＜本日の献立＞
〇ささみフライ
〇もやししょうゆ和え
〇トマト
〇かぼちゃのクリーム煮
かぼちゃのクリーム煮は
にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを煮た後
コンソメスープの素、塩で調味し
スキムミルク、かぼちゃペースト
ベーコンを加え、さらにひと煮立ちさせた後
米粉でとろみをつけましたヽ(^o^)丿
＜本日の離乳食＞
〇鮭煮
〇きゅうり煮
〇トマト湯剝き
〇かぼちゃスープ
かぼちゃの栄養素の特徴といえば
鮮やかな黄色い色素のもとである
βカロテンやビタミンC、ビタミンEが
豊富なことです(`･ω･´)
カロテンは体内でビタミンAに変わるので
3つそろってビタミンのエース（ACE）と
呼ばれています!(^^)!
５月１５日（月）は、年長児が春の遠足で呉羽青少年自然の家まで行ってきました。
午前中は、あいにくの雨で外での活動ができず、館内でクラフトやボルダリングをしました。
木に絵を描いてオリジナルのキーホルダーを作りました。
お気に入りのキーホルダーが完成！
ボルダリングでは、初めて挑戦する子も多く、苦戦しながらも頑張って登っていました！
午後からは、天気も良くなり、外での活動をしました。
山の中を散策して、タケノコほりをしました。
タケノコを触ってみると、「モフモフしてるー」とびっくり。
いかだ乗りや、
ザリガニ釣りにも挑戦しました。
たくさんの体験ができて、みんなにっこり笑顔でした！！
帰りのバスでも思い出話で大盛り上がりでした☆
＜本日の献立＞
〇カレーライス
〇いそ和え
〇冷凍パイン
パイナップルの甘酸っぱい味は
クエン酸によるもので
食欲増進効果が期待できます♪
また、糖質をエネルギーに変える
ビタミンB1も含まれています（＾ω＾）
＜本日の離乳食＞
〇豚肉・玉ねぎ煮
〇白菜・にんじん煮
〇コンソメスープ
〇バナナ
豚肉は疲労回復に役立つ
ビタミンB1は牛肉の約10倍です!(^^)!
そのほかのビタミンB群、カリウムなども
含まれていますヽ(^。^)ノ
＜本日の献立＞
〇麻婆豆腐
〇蒸しかまぼこ
〇キャベツひたし
しいたけで注目したいのは
エリタデニンというしいたけ特有の成分です☆
血中の余分なコレステロールを減らす働きがあり
脂質異常症や動脈硬化の
予防に効果があると考えられていますヽ(^。^)ノ
＜本日の離乳食＞
〇豆腐のうま煮
〇キャベツ煮
〇キャベツとにんじんのお味噌汁
豆腐は大豆より消化がよく
たんぱく質やミネラルを
とりやすいです(｀・ω・´)ゞ
＜本日午後のおやつ＞
〇チーズおさつ
本日は新メニューの
チーズおさつでした(・∀・)
あためた牛乳に
でんぷんをまぶしたチーズを加え
チーズが溶けたところに
蒸したさつまいもを加え
混ぜ合わせました(*^▽^*)
＜本日の献立＞
〇魚のクラッカー揚げ
〇塩きゅうり
〇五目みそ汁
しめじには、カルシウムの吸収を促して
骨を強化するビタミンD
血圧改善に効果的な
カリウムなども含まれています♪
ビタミンB1,B2、ナイアシンなども比較的多く
糖質や脂質の代謝を助けます(・∀・)
＜本日の離乳食＞
〇鱈煮
〇きゅうり煮
〇具だくさんみそ汁
にんじんに含まれるカロテンは
トップクラスです!(^^)!
葉にはビタミンCやカルシウムが豊富です！
＜本日の献立＞
〇鶏肉の照り焼き
〇トマト
〇きゅうりのみそ和え
〇じゃがいものツナ煮
本日は新メニューの
「じゃがいものツナ煮」でした(・∀・)
一口大に切ったじゃがいもと
いちょう切にしたにんじん
水、きび砂糖、しょうゆを釜に入れ
軟らかく煮た後、ツナを加え更に煮込み
下茹でしたグリンピースを加えて
混ぜました((((ｏﾉ´3｀)ﾉ
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇トマト湯剝き
〇じゃがいも煮
〇にんじんとじゃがいものお味噌汁
トマトには残留農薬の心配があるので
流水でこすり洗いをするか皮をむきます☆
熱湯でゆで、表面に亀裂ができたところで
水にとると簡単に剝けます( *´艸｀)
＜本日の献立＞
〇味噌ラーメン
〇えびシューマイ
〇即席漬け
チンゲンサイはβカロテンが豊富で
これはブロッコリーの約2.5倍です！
ビタミンCとEも多く
いずれも抗酸化作用があるため
がんや老化の防止に効果的です☆
＜本日の離乳食＞
〇豚肉煮
〇玉ねぎにんじん煮
〇にんじんと白菜のお味噌汁
オレンジ白菜も白菜の仲間です♪
中の葉がオレンジ色で
βカロテンを含みますヽ(^。^)ノ
生のままサラダにしても◎
＜本日の献立＞
〇たけのこごはん
〇厚焼卵
〇ブロッコリーひたし
〇豆腐の澄まし汁
たけのこにはロイシン、アスパラギン
グルタミン酸などのアミノ酸が多く
これらがうまみ成分となっています!(^^)!
必須アミノ酸のロイシンは
運動時のエネルギー源となり
疲労回復にお勧めです☆
＜本日の離乳食＞
〇鮭煮
〇ブロッコリー煮
〇豆腐の澄まし汁
本日のお粥は
昆布とカツオのだしでご飯を煮た後
塩で軽く味をつけました(^O^)／
