＜本日の献立＞
〇麻婆豆腐
〇えびシューマイ
〇もやししょうゆ和え
しょうがの成分で特に有名なのが
辛み成分のジンゲロール(^O^)
殺菌・解毒や抗酸化作用もあり
風邪予防にもおすすめです(*^▽^*)
身体を温める作用と相まって
高い効果が期待できます(*’▽’)
＜本日の離乳食＞
〇豆腐のそぼろ煮
〇きゅうり煮
〇にんじんともやしのお味噌汁
豆腐のそぼろには
豆腐と豚挽き肉を
昆布出汁で煮た後
米粉でとろみをつけました(@^^)/~~~
＜本日の献立＞
〇鮭のからあげ
〇ブロッコリーのごまだれ
〇おでん
さといもには
水溶性の食物繊維とカリウムを豊富に含み
体内の余分なナトリウムの排出を促します♪
血糖値の急上昇を防ぐ効果も期待できます☆
＜本日の離乳食＞
〇鮭煮
〇ブロッコリー煮
〇大根とにんじんのお味噌汁
大根にはビタミンCが多く
鉄の吸収を助けます(・∀・)
ビタミンCは熱に弱いため
すりおろしたり
野菜スティックやサラダなどで
とるのがおすすめです(*ﾉωﾉ)
＜本日の献立＞
〇わかめごはん
〇たらの照り焼き
〇コーン和え
〇じゃがいものつや煮
わかめは体の発育を促すヨウ素や
骨の主成分となるカルシウムも豊富です♪
骨を強くするビタミンKも含まれるため
骨粗しょう症の予防に役立ちます(^O^)／
＜本日の離乳食＞
〇鱈煮
〇小松菜・にんじん煮
〇じゃがいもとにんじんのお味噌汁
カルシウムは小松菜に含まれている
ビタミンKとともに骨を強くしたり
高血圧予防にも効果的です(*’▽’)
＜本日の献立＞
〇鶏肉のマスタード焼き
〇塩きゅうり
〇じゃがいものトマトジュース煮
かぶは色によって
赤かぶと白かぶに分けられます（＾ω＾）
赤かぶの大半は漬物用((((ｏﾉ´3｀)ﾉ
白かぶは大・中・小の３種類あり
最もよく出回るのは小かぶです(^O^)
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇きゅうり煮
〇じゃがいものトマトスープ
トマトには風邪予防や肌に良いビタミンC
貧血予防に働く葉酸も豊富です(≧▽≦)
カリウムも多く
体内の余分なナトリウムを排出して
血圧を下げる手助けもしてくれます(‘◇’)ゞ
＜本日の献立＞
〇魚のおろしあんかけ
〇そえ野菜
〇ひじき炒め煮
〇チェリー缶
大根おろしは
部位によって風味が変わります((((ｏﾉ´3｀)ﾉ
甘みを活かすなら首元
辛みを活かすなら先端を
すりおろしましょう(´▽｀)
＜本日の離乳食＞
〇魚のおろし煮
〇キャベツ煮
〇にんじんと豆腐のお味噌汁
〇バナナ
大根は皮に近い部分には
ビタミンCが多いので
きれいに洗って皮ごと食べるか
皮を薄くむいて食べましょう(‘◇’)ゞ
＜本日の午後のおやつ＞
〇さつまいもとりんごの重ね煮
さつまいもとりんごの重ね煮は
さつまいもは厚さ1ｃｍほど
りんごは厚さ5㎜ほどのいちょう切りにし
浸るぐらいの水を入れ
きび砂糖、塩を加え
煮詰めました（＾ω＾）
＜本日の献立＞
〇豆腐チャンプルー
〇ボイルウィンナー
〇小松菜のきのこ和え
〇トマト
にんにくを多く食べる人には
大腸がん、胃がんが少ないという
報告があります(`･ω･´)
＜本日の離乳食＞
〇豆腐のうま煮
〇小松菜煮
〇トマト湯剝き
〇キャベツとにんじんのお味噌汁
小松菜はほうれん草よりアクが少なく
下茹でが不要です（＾ω＾）
強火でサッと加熱すると
食感がよくなります(^O^)
＜本日の献立＞
〇鮭の塩焼き
〇豆苗ナムル
〇かぼちゃのそぼろ煮
かぼちゃの食物繊維が腸で膨らみ
腸壁を刺激して排便を促します!(^^)!
まら、鶏ひき肉は脂質が12％と
ほどほどに含まれます◎
便のすべりをよくし
排便をスムーズにしてくれます(‘◇’)ゞ
＜本日の離乳食＞
〇鮭煮
〇にんじん煮
〇かぼちゃのそぼろ煮
〇にんじんと玉ねぎのお味噌汁
たまねぎは糖質の代謝を促す
ビタミンB1とB1効果を持続させる
アリシンの両方を含みます(^^)/~~~
アリシンは細かく刻むほど効果がアップ↑
＜本日の午後のおやつ＞
〇五平餅
ごまに含まれる
ビタミンEとリグナンで
血液循環を改善(≧▽≦)
今月は、給食室からの出火を想定して避難訓練を行いました。
今回は消防署の方にも立ち会ってもらい、消防署への通報訓練も行いました
避難訓練が終わった後、消防署の方のお話を聞いたり、消防車の中を見せてもらったりしました。
小さなお友だちも興味津々！！
子どもたちからの質問にも丁寧に答えてくださいました。
＜本日の献立＞
〇ゆかりごはん
〇ハンバーグ
〇即席漬け
〇切干大根含煮
かぶの根にも葉にも含まれている
グルコシアネートという辛み成分は
がん予防の効果が期待されています☆
＜本日の離乳食＞
〇ツナ
〇白菜煮
〇にんじんとじゃがいものお味噌汁
白菜はクセがなく
やわらかな歯ごたえが人気の
冬野菜の代表格です(*’▽’)
＜本日の献立＞
〇ツナ入りオムレツ
〇さつまいもサラダ
〇野菜スープ
キャベツの注意点としては
ビタミンCとUは熱に弱く
かつ、水溶性です(; ･`д･´)
サラダなど生で食べるか
加熱するなら溶けだした
煮汁ごととる工夫をしましょう♪
＜本日の離乳食＞
〇ツナ
〇さつまいも煮
〇野菜スープ
さつまいもは時間をかけて加熱すると
高熱では弱い酵素が働き
でんぷんを分解して糖に変えるため
甘みが増します(*’ω’*)
