＜本日の献立＞
◌厚揚げチャンプルー
◌さといもコロッケ
◌スティック野菜
今日は厚揚げチャンプルーです。厚揚げと野菜を炒めた沖縄の郷土料理で、厚揚げの香ばしさと野菜のシャキシャキ感が楽しめます(^^♪
厚揚げは豆腐を油で揚げているので、カルシウムもたんぱく質もぎゅっと詰まっています！
さといもコロッケは、外はカリッと中はねっとりした食感が特徴です(*’▽’)食物繊維が豊富でおなかの調子を整えてくれます。
たくさん食べて寒さに負けない体をつくりましょうね(‘ω’)ノ
＜本日の離乳食＞
◌鶏とブロッコリーの煮物
◌きゅうりとにんじんのやわらか煮
◌豆腐のみそ汁
＜本日の献立＞
◌青菜ごはん
◌鱈のにんじん焼き
◌即席漬
◌高野豆腐の含煮
今日は青菜ご飯です。青菜の風味がほんのり感じられ、彩りも鮮やかです(*’▽’)
鱈のにんじん焼きは、すりおろした人参を調味料と混ぜて焼き、ふんわりとした味わいでにんじんが苦手な子でも食べやすく仕上げました！
鱈は低脂肪で消化がよく、たんぱく質がしっかりとれます。
高野豆腐はカルシウムやたんぱく質が豊富で、骨や歯を丈夫にしてくれます。
しっかり噛んで食べることで、あごの発達にもつながりますよ(*^-^*)
＜本日の離乳食＞
◌鱈の煮物
◌野菜のやわらか煮
◌みそ汁
＜本日の献立＞
◌厚焼き卵
◌小松菜のごま和え
◌けんちん汁
今日の「けんちん汁」は、鎌倉の建長寺（けんちょうじ）で作られた精進料理がルーツと言われている歴史ある汁物です(*’▽’)
野菜のうまみを生かした「建長寺のお汁＝けんちん汁」として広まり、今も家庭で親しまれている伝統的な味。
具だくさんで栄養も満点の一杯です(*^-^*)
＜本日の離乳食＞
◌鶏とかぼちゃの煮物
◌小松菜のやわらか煮
◌みそ汁
＜本日の献立＞
◌味噌ラーメン
◌鮭の塩こうじ焼き
◌大根の酢の物
味噌ラーメンは野菜の甘みがしっかり溶け込み、体がぽかぽかになりました(´-｀*)
鮭の塩こうじ焼きは、麹の力でふっくら仕上がり、たんぱく質の吸収もアップ！
さっぱりとした大根の酢の物を添えて、食欲が落ちやすい時期でも食べやすい、バランスの良い献立です(^^♪
＜本日の離乳食＞
◌鮭とさつまいもの煮物
◌チンゲンサイとにんじんのやわらか煮
◌コンソメスープ
＜本日の献立＞
◌あじのナゲット
◌ゆかり和え
◌おでん
あじのナゲットは、魚の形で子どもたちにも親しみやすい一品でした(^^♪
カレー風味で食べやすく、良質なたんぱく質もとれてとても美味しかったです。
ゆかり和えでさっぱりした味を添えつつ、体を温めてくれるおでんで栄養も満足感もばっちりの献立でした(*’▽’)
＜本日の離乳食＞
◌根菜のやわらか煮
◌きゅうりと鱈の煮物
◌みそ汁
＜本日の献立＞
◌鶏の照り焼き
◌小松菜のきのこ和え
◌豆乳シチュー
今日は鶏の照り焼きです！
甘辛いタレを絡めて、つやつやに焼き上げました。
鶏肉は消化吸収が良く、成長期に必要なたんぱく質がしっかりとれます。
豆乳シチューは、まろやかな味わいで体がぽかぽか温まります(^^♪
富山は初雪が降りましたね(>_<)
温かいシチューで体を温めて、元気に過ごしましょう！
＜本日の離乳食＞
◌鶏とかぼちゃの煮物
◌小松菜とにんじんのやわらか煮
◌コンソメスープ
＜本日の献立＞
◌ビビンバ
◌なめこのみそ汁
◌パイン缶
ビビンバはお肉と野菜をバランスよく混ぜて食べる韓国の料理で、色とりどりの具材が食欲をそそります(^^♪
ごま油やしょうがの風味が効いて、モリモリ食べられました！
なめこのみそ汁で体も温まり、大満足の献立です(´-｀*)
＜本日の離乳食＞
◌切干大根のやわらか煮
◌ほうれんそうと鶏の煮物
◌みそ汁
＜本日の献立＞
◌麻婆豆腐
◌蒸しちくわ
◌コーン和え
麻婆豆腐はピリ辛は控えめに、子どもたちが食べやすい味付けにしています。
豆腐は良質な植物性たんぱく質が豊富で、消化にも優しい食材です(*’▽’)
＜本日の離乳食＞
◌豆腐と野菜の煮物
◌ブロッコリーのやわらか煮
◌みそ汁
投稿が遅くなりましたが、11月半ばに３・４・５歳児の生活発表会がありました。
３歳児は初めての発表会。
幕が開いたらたくさんの観客にドキドキしている子
お父さん、お母さんを見つけ、手を振る子もいれば、ちょっぴり涙が流れる子もいましたが頑張りましたよ(#^^#)
４歳児の子どもたちの「やりたい！」がたくさん詰まった劇あそびはなんと３０分もかかりました！「やりたい！」をお父さんお母さんに披露し、たくさんの歓声と拍手をもらい達成感を味わった子どもたちです。
５歳児は保育園生活最後の発表会
劇あそび、リズム遊び、合奏、体操と盛りだくさんでした。
幕が開く前の準備から「ちょっとドキドキしてる」とつぶやく子どももいました(#^^#)
練習の途中には、表現する恥ずかしさががあったけど、本番はとても堂々として立派でした！
＜本日の献立＞
◌鶏肉のマヨネーズ焼き
◌白菜漬
◌いとこ煮
鶏肉のマヨネーズ焼きは、マヨネーズのコクが鶏肉のうま味を引き立てこんがりと焼き上げました！
いとこ煮は、根菜と小豆を一緒に煮た郷土料理です(*’▽’)
「めいめい（銘々）煮る」がなまって「いとこ煮」になった説や、
異なる食材同士を煮ることから「親戚（いとこ）」となずけられたとも言われています。
温かい煮物が嬉しい季節になりましたね(^^♪
しっかり食べて、寒い冬を乗り切りましょう！！
＜本日の離乳食＞
◌鶏とさつまいもの煮物
◌やさいのやわらか煮
◌みそ汁
