＜本日の献立＞
〇ムニエル
〇キャベツひたし
〇秋の実りシチュー
秋の実りシチューは
鶏肉、たまねぎ、にんじん、しめじを炒め
水、コンソメスープの素で煮た後
バター、小麦、生クリームで作った
デシャメルソースを加えひとに立ちさせ
さつまいも、ブロッコリー
溶かしたスキムミルクを加え
塩、こしょうで調味しました♪
＜本日の離乳食＞
〇鮭煮
〇キャベツ煮
〇秋の実りシチュー
離乳食さんの秋の実りシチューは
鶏肉、玉ねぎ、にんじんを炒めた後
水、コンソメスープの素で煮
米粉、豆乳で作ったデシャメルソースを
加えてさらに煮て
下茹でしたブロッコリー
さつまいもをを加え
塩で調味しました(*´▽｀*)
＜本日の午後のおやつ＞
〇五平餅
本日の午後のおやつは
手作りおやつでしたヾ(≧▽≦)ﾉ
ごまの注目したいところは
ごま特有の成分である
セサミンやセサミノールなどの
リグナンです♪
強い抗酸化作用があり
活性酸素の害を抑え
老化や動脈硬化の予防
血流改善効果が期待されていますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
＜本日の献立＞
〇厚焼卵
〇ブロッコリーひたし
〇大根のみそ汁
〇チェリー缶
ねぎの白い部分には
ネギオールという成分が含まれています♪
抗菌や解熱・発汗作用があるといわれ
昔から、風邪のひき始めに
ねぎを食べる習慣があるのは
このためです(＾ω＾)
白い部分は
高温で加熱すると甘くなります(^_-)-☆
＜本日の離乳食＞
〇ツナ
〇ブロッコリー煮
〇大根のみそ汁
〇バナナ
みそは蒸した大豆に麹と塩を加えて
発酵・熟成させたものです(｀・ω・´)ゞ
乳酸菌や豊富なたんぱく質のほか
カリウム、カルシウム、鉄などが
大豆より多くなっています(´-｀*)♪
＜本日の献立＞
〇魚の磯部揚げ
〇スティック野菜
〇じゃがいものベーコン煮
のりには抗酸化作用のある
βカロテンやビタミンC、Eなども
含まれており
動脈硬化や老化防止に役立ちます☆
＜本日の献立＞
〇鱈煮
〇にんじんときゅうり煮
〇じゃがいものスープ煮
じゃがいものスープ煮は
にんじん、玉ねぎ、キャベツ
じゃがいもを水かヽ(^o^)丿ら煮た後
コンソメスープの素、しょうゆ、塩で
調味しましたヽ(^o^)丿
１１月に未満児クラスは
ミニミニ発表会があります。
予行練習風景を少し
来週の発表会が楽しみですね(#^.^#)
申請書類配布について
令和３年１１月１日から１１月９日までに
なでしこ保育園に取りに来てください。
（平日 ９時～１７時の間でお願いします）
なでしこ保育園の申請受付は１２月１日（水）です。
＜本日の献立＞
〇鶏肉のトマト煮
〇かぼちゃフライ
〇もやししょうゆ和え
〇黄桃缶
桃は糖質や脂質の代謝を助け
脂質代謝の改善効果が期待できる
ナイアシンも含まれています(∩´∀｀)∩
これは熱に強い性質があり
加熱調理しても損失が少なく済みます♪
＜本日の離乳食＞
〇かぼちゃのうま煮
〇ブロッコリー煮
〇鶏肉のトマト煮
〇バナナ
トマトに含まれるリコピンは脂溶性なので
オリーブ油や
脂質を含む肉類との組み合わせで
吸収率がアップします(^_-)-☆
＜本日の献立＞
〇カレイの照り焼き
〇ブロッコリーのごまだれ
〇関東煮
卵を持っている子持ちガレイには
ビタミンB1やビタミンB12、葉酸
パントテン酸などの
B群がより多く含まれ
糖質や脂質の代謝促進
貧血予防などにお勧めです(‘ω’)ノ
＜本日の離乳食＞
〇鮭・鱈煮
〇ブロッコリー煮
〇大根とにんじんのお味噌汁
ブロッコリーは
がん予防効果のある
スルフォラファンや
ビタミンCを多く含みます(∩´∀｀)∩
＜本日の献立＞
〇カレーライス
〇ミニオムレツ
〇キャベツのおかか和え
にんじんには抗酸化作用のあるカロテンが
多く含まれています(∩´∀｀)∩
抗酸化作用とは、体内の悪い活性酸素の
働きを抑える作用のことです(´-｀*)
たとえば、血中の
悪玉コレステロールが増えても
酸化されなければ
血管細胞にたまることなく
動脈硬化に進みません((((ｏﾉ´3｀)ﾉ
カロテンは活性酸素による
酸化をストップさせ
動脈硬化や老化予防に役立ちます♪
＜本日の離乳食＞
〇肉じゃが
〇ツナ
〇キャベツ煮
〇キャベツとにんじんのお味噌汁
キャベツは
花かつおでとった出汁で
軟らかくなるまで煮た後
少量の塩を加え、調味しました!(^^)!
＜本日の午後のおやつ＞
〇マカロニのあべかわ
本日の午後のおやつは
手作りおやつでしたヾ(≧▽≦)ﾉ
マカロニに代表されるデュラム小麦の
あらびき粉が原料の製品です♪
糖質が多く消化が良いため
エネルギー源に◎
ビタミンB1.2、抗酸化作用のある
セレンが多く含まれます（＾ω＾）
年長児はクラスで
ヒヤシンスを育てています。
「大きくなったかなぁ～」と
毎日水をかえている子どもたち。
大事に大事に育てていますよ(#^.^#)
３歳以上の子どもたちは
保育園の看護師と
視力検査をしています。
