＜本日の献立＞
〇さんまのオレンジ煮
〇白菜漬け
〇トマト
〇炊き合わせ
さんまは秋の味覚の代表(*´▽｀*)
旬の１０月を迎えると
脂がのっておいしくなりますヽ(^o^)丿
この脂は、不飽和脂肪酸のEPAとDHAで
中性脂肪を下げたり、血栓を防ぐ働きがあり
動脈硬化の予防・改善に効果的です!(^^)!
特に皮の下に多いので
皮を取り除かずに食べましょう(´▽｀)
＜本日の離乳食＞
〇鮭煮
〇白菜煮
〇トマト湯剝き
〇にんじんと大根のお味噌汁
トマトに含まれるリコピンは
完熟するほど増えてくるので
赤みが薄い時は
完熟するまで待ってから食べると
効果的に摂取できます♪
熟成を進めるには
20-25℃の室内に置いておきましょう！
＜本日の午後のおやつ＞
〇お好み焼き
本日の午後のおやつは
手作りおやつのお好み焼きでした♪
保護者の方から、水風船をたくさんいただいたので、ヨーヨー釣りをして遊びました。
☆年少児☆
☆年中児☆
☆年長児☆
「むずかしい～！」「つれないよ～」と言いながらもあきらめず頑張り、
釣れた時には「つれた！やった～！！」と大喜び(^^)/
みんなとっても楽しそうでした♪
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＜本日の献立＞
〇ゆかりごはん
〇魚のにんじん焼き
〇甘酢和え
〇切干大根含煮
カロテンやビタミンCを
多く含むにんじんは
生理痛の軽減に効果的です!(^^)!
＜本日の離乳食＞
〇魚のにんじん煮
〇キャベツ煮
〇キャベツとにんじんのお味噌汁
にんじんなどの色の濃い野菜には
ビタミンAやビタミンンEが多く含まれており
抗酸化作用で肝細胞の
再生を助けてくれますヽ(^o^)丿
＜本日の献立＞
〇麻婆豆腐
〇えごまコロッケ
〇いそ和え
にんにくの代表的な成分は
強いにおいのもとであるアリシンです♪
殺菌、胃液の分泌促進
高血圧を抑える働きが期待でき
細かく刻んだり、すりつぶしたりすることで
その効果を発揮しますヽ(^o^)丿
＜本日の離乳食＞
〇豆腐のそぼろ煮
〇キャベツ煮
〇にんじんともやしのお味噌汁
豆腐のそぼろには
豆腐を煮立たせたところに
豚挽き肉を加え
お塩、しょうゆで調味し
でんぷんでとろみをつけました(@^^)/~~
豚肉のゆで汁をそのまま使用しているので
ビタミンB1も効率よく取れます(^O^)／
＜本日の献立＞
〇豆乳クリームスパゲティ
〇鮭の塩焼き
〇チンゲンサイひたし
〇トマト
しめじにはうまみ成分のグルタミン酸や
成長を促すリジンを含みますヽ(^o^)丿
＜本日の離乳食＞
〇鮭煮
〇玉ねぎ・にんじん煮
〇トマト湯剝き
〇コンソメスープ
鮭に含まれるビタミンB₆は
イライラや不安などの
月経前症候群を防ぐ働きや
脂質の代謝を助け
肝臓に脂肪がたまるのを抑えて
脂肪肝を防ぐ働きも期待できます(*’▽’)
本日は「味の五原味」について
海グループさんにお話しをしました(^^♪
味の五原味とは
味覚の基盤となるもっとも基本的な味で
「甘味」「塩味」「苦み」
「うま味」「酸味」の５つの味があります♪
本日は海グループの子どもたちに
「甘味」「塩味」「苦み」
「うま味」「酸味」の５つの味を
実際に飲んで感じてもらいました( *´艸｀)
「甘味」「塩味」「苦み」
「うま味」「酸味」をそれぞれ準備し
どの番号がどんな味がするのかはお話せずに
飲んでみてもらい
感想をお聞きしました(｀・ω・´)ゞ
子どもたちは「苦いのは飲めない！」と
ドキドキしながら飲んでみてくれました！
「おいしい！」「うどんの味がする！」
「レモンの味がする！」「甘い！」
「苦いけどおいしい！」と
飲むたびに感じたことを
たくさんお話してくれましたヽ(^o^)丿
最後に正解発表したところ
当たった子たちは手をあげて
とても喜んでいました(*´▽｀*)
おうちでご飯を食べるとき
保育園で給食を食べるとき
おやつをたべるとき
これはどんな味がするかな？と考えながら
食を楽しめる子どもになりますように(*’▽’)
＜本日の献立＞
〇アジフライ
〇なすのみそ和え
〇トマト
〇五目大豆旨煮
αリノレン酸がとれる大豆と
食物繊維が豊富なこんにゃく
カロテンやビタミンCを多く含むにんじん
ポリフェノールを含むれんこん
ミネラルの宝庫の昆布の５種類を
五目大豆旨煮に使用しています!(^^)!
＜本日の離乳食＞
〇鱈煮
〇なす煮
〇トマト湯剝き
〇かぼちゃとにんじんのお味噌汁
お味噌汁は
煮干し粉とカツオのだしで
すりおろしたにんじんとかぼちゃを
やわらかくなるまで煮て
味噌をときました(*‘∀‘)
＜本日の献立＞
〇豚肉の塩だれ炒め
〇添え野菜
〇かぼちゃのうま煮
便秘になるのは
腸の蠕動運動がうまくいっていないから！
便秘解消には食べるものを工夫して
腸を刺激し、腸の動きを
活発にしましょう(*´ω｀*)
おすすめは
かぼちゃにもたっぷり含まれている
食物繊維をとることです(^O^)／
本日は海グループさんが収穫してくれた
ピーマンを豚肉の塩だれ炒めに
加えました（＾ω＾）
彩がよくなりました☆彡
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇キャベツ煮
〇かぼちゃのうま煮
かぼちゃの食物繊維で腸が膨らみ
腸壁を刺激して排便を促しますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
また、鶏肉煮は
豚肉や牛肉と比べて良質の脂を適量含むため
便の滑りを良くし
排便をスムーズにしてくれます!(^^)!
楽しみにしていた秋の遠足☆
お天気は雨で公園には行けませんでしたが、リュックをかついで園内を散策し、遠足気分を味わいました。
小さいお友だちのお部屋にもお邪魔しましたよ(^^)/
待ちに待ったお弁当はみんなでお遊戯室で食べました。お友だちと見せ合いっこしてとっても嬉しそうでした(^^♪
＜本日の献立＞
〇わかめごはん
〇千草焼き
〇もやししょうゆ和え
〇具だくさんみそ汁
油揚げに含まれる脂質は３大栄養素の中でも
1ｇで約9㎉ともっとも高エネルギーです！
とりすぎると肥満や、脂質異常症
動脈硬化の原因になりますが
体内では細胞膜、ホルモンやビタミンの材料
その他、機能性成分になるため
不足してもいけません(;^ω^)
＜本日の離乳食＞
〇ツナ
〇にんじん煮
〇具だくさんみそ汁
白菜に含まれるカリウムは
余分なナトリウムを排出し
血圧を下げますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
