＜本日の献立＞
〇鶏肉のみそ焼き
〇もやししょうゆ和え
〇さといもの中華煮
さといもに含まれるカリウムは
筋肉細胞に多く、筋肉を正常に動かすには
不可欠のミネラルです(@^^)/~~~
筋肉は心臓や腸などの重要な臓器にも多く
脱水でカリウムが大量に失われると
心臓のなどの働きにも影響するため
注意が必要ですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇きゅうり煮
〇大根とにんじんのお味噌汁
鶏肉には良質のたんぱく質が多く含まれ
体温を上げる効果が期待できます☆
牛肉や豚肉と比べて低脂肪なので
肥満予防にも役立ちますヾ(≧▽≦)ﾉ
＜本日の献立＞
〇ちくわの天ぷら
〇ブロッコリーひたし
〇おでん
ブロッコリーに含まれるビタミンCは
コラーゲンの合成を助けます（＾ｖ＾）
コラーゲンには細胞間をつなぐ
結合組織たんぱく質としての役割があり
皮膚や骨、血管、筋肉などを
丈夫にします(｀・ω・´)ゞ
＜本日の離乳食＞
〇鱈煮
〇ブロッコリー煮
〇おでん
じゃがいもに含まれるビタミンCは
コラーゲンの合成を助けることによって
肌にハリとツヤを与えますヽ(^。^)ノ
また、メラニン色素の合成を抑え
シミの予防にも役立ちます☆
＜本日の献立＞
〇氷見うどん
〇豚肉の塩こうじ焼き
〇キャベツのおかか和え
〇トマト
今日は「食育の日」
今月の富山のおいしい食べ物は
「氷見うどん」でした(｀・ω・´)ゞ
氷見うどんとは
富山県の氷見市でつくられている
郷土料理ですヾ(≧▽≦)ﾉ
＜本日の離乳食＞
〇氷見うどん
〇豚肉煮
〇キャベツ煮
〇トマト湯剝き
氷見うどんは
手間をかけた手延べ製法で生まれる
細めの麺で、強いコシのある食感と
滑らかなのど越しが特徴です☆
＜本日の献立＞
〇牛肉のガーリック炒め
〇水菜のごまだれ
〇じゃがいものつや煮
にんにくに含まれる
ビタミンB1には、エネルギー源となる
糖質の代謝を促すため
スタミナの増強につながります(●´ω｀●)
＜本日の離乳食＞
〇牛肉とにんじん煮
〇きゅうり煮
〇じゃがいものつや煮
〇にんじんと玉ねぎのお味噌汁
牛肉に含まれるビタミンB12は
脳機能を正常に保つ働きもあり
VB12が十分にあると幼児の脳の発育や
集中力が高まるといわれています☆
＜本日の午後のおやつ＞
〇フルーツカクテル
バナナに含まれているカリウムは
細胞内液にあり、ナトリウムと
浸透圧のバランスを保っています♪
余分なナトリウムの排出を促して
血圧を下げたり、腎臓からの
老廃物の排出を促す作用もあります!(^^)!
＜本日の献立＞
〇青菜ご飯
〇鮭のレモンみそ焼き
〇いそ和え
〇かきたま汁
こいくちしょうゆは
関東で多く使われます!(^^)!
塩分は１５％ほどで
うすくちよりは低めです(; ･`д･´)
香りがよく、食材の
臭み消しにも使われます(●´ω｀●)
くせのある肉や魚料理などにお勧めです☆
＜本日の離乳食＞
〇鮭のトロトロ煮
〇ほうれんそうのトロトロ煮
〇豆腐のすまし汁
ほうれん草に含まれる葉酸は
「造血のビタミン」とも呼ばれ
ビタミンB12 と協力し合って
赤血球の合成を助けます（＾ｖ＾）
貧血予防には
意識して取ることが大切ですヽ(^o^)丿
＜本日の献立＞
〇鶏肉の照り焼き
〇添え野菜
〇高野豆腐含煮
高野豆腐は
鉄、カルシウム、マンガン、亜鉛
銅などのミネラルは豆腐より多く
さらに、脂肪肝や認知症の
予防効果が期待されるコリンも
豆腐より豊富です（＾ω＾）
＜本日の離乳食＞
〇豚挽き肉のトロトロ煮
〇キャベツときゅうりのトロトロ煮ヽ(^o^)丿
〇キャベツとにんじんのお味噌汁
豚挽き肉のトロトロ煮は
しいたけの戻し汁で豚挽き肉を煮た後
塩で軽く調味を行い
米粉でとろみをつけましたヽ(^o^)丿
＜本日の献立＞
〇揚げ出し豆腐
〇ウィンナーソテー
〇かおり漬け
ゆずの果皮には
果汁の約４倍のビタミンCや
リラックス効果のあるリモネンが
含まれています（＾ω＾）
そのため、ゆず湯は
「冬至の日に入ると
一年中かぜをひかない」
といわれています(*^▽^*)
＜本日の離乳食＞
〇豆腐のうま煮
〇白菜煮
〇にんじんと白菜のお味噌汁
豆腐のうま煮は
でんぷんをまぶした木綿豆腐を
昆布出汁でゆっくり煮ました!(^^)!
＜本日の献立＞
〇千草焼き
〇大豆サラダ
〇トマト
〇かぼちゃのうま煮
大豆は「畑の肉」と呼ばれるように
植物性食品では珍しく
良質のたんぱく質が豊富ですヽ(^o^)丿
９種類の必須アミノ酸をバランスよく含んでおり
体内で効率よく利用されます((((ｏﾉ´3｀)ﾉ
たんぱく質は
丈夫な細胞や体の基礎作りに不可欠です☆
＜本日の離乳食＞
本日、離乳食はありませんでした。
＜本日の献立＞
〇赤飯
〇えびフライ
〇小松菜ひたし
〇具だくさんみそ汁
〇お祝いいちごケーキ
本日はお別れ会でした((((ｏﾉ´3｀)ﾉ
そのため、給食も
お祝いメニューになってます☆
＜本日の離乳食＞
本日、離乳食はありませんでした。
＜本日の献立＞
〇チキンチャップ
〇もやししょうゆ和え
〇春キャベツのコンソメ煮
新鮮なキャベツの汁から発見されたことで
「キャベジン」と命名された成分が
あります((((ｏﾉ´3｀)ﾉ
これは、俗にビタミンUと呼ばれる物質で
胃粘膜を保護する抗潰瘍作用があります♪
胃潰瘍の心配がある人にお勧めの
栄養成分といわれています☆
＜本日の離乳食＞
本日の離乳食はありませんでした。
