＜本日の献立＞

〇鶏肉のマスタード焼き

〇即席漬け

〇トマト

〇ひじき炒め煮

ひじきには食物繊維が

豊富に含まれています( *´艸｀)

不溶性食物繊維のセルロースは

わかめより多く、腸内で水分を吸ってふくれ

便秘改善や大腸がんの予防に役立ちます☆

＜本日の離乳食＞

〇鶏肉煮

〇白菜煮

〇トマト湯剝き

〇にんじんとじゃがいものお味噌汁

トマトはかぜ予防や肌に良いビタミンC

貧血予防に働く葉酸も豊富です(^^♪

カリウムも多く

体内の余分なナトリウムを排出して

血圧を下げる手助けもしてくれます!(^^)!

＜本日の献立＞

〇厚焼卵

〇きゅうりの酢の物

〇れんこんのそぼろ煮

れんこんを切ると色が変わるのは

タンニンという

ポリフェノールの働きによります(; ･`д･´)

タンニンには殺菌作用のほか

抗酸化作用によってがんや老化を

防ぐ働きがあるといわれています(^^)/

＜本日の離乳食＞

〇鶏肉煮

〇きゅうり・にんじん煮

〇もやしと玉ねぎのお味噌汁

もやしのひげ根を取ると

口当たりがよくなります(｀・ω・´)ゞ

成分が流れ出るのを防ぐために

水をつけずに行います( *´艸｀)

＜本日の献立＞

〇かれいの照り焼き

〇ブロッコリー

〇トマト

〇関東煮

かれいのえんがわには

コラーゲンが多いので

食感が楽しめます((((ｏﾉ´3｀)ﾉ

また、心臓や肝臓の機能を高める

タウリンも含まれます(^O^)

＜本日の離乳食＞

〇鱈煮

〇ブロッコリー煮

〇トマト湯剝き

〇大根とじゃがいものお味噌汁

大根の皮に近い部分には

ビタミンCが多いので

きれいに洗って皮ごと食べるか

皮を薄くむいて食べましょう(´▽｀)

＜本日の午後のおやつ＞

〇金時豆入りホットケーキ

金時豆はいんげん豆の一種です(●´ω｀●)

赤紫色で大粒です☆

シンプルに煮豆にするほか

チリコンカンなどにもおすすめです♪

今日は未満児のクラスで秋の集い～ハロウィンパーティー～をしましたよ☆

仮装をしてそれぞれのクラスでオバケにタッチしたり、ボールを投げたりして楽しみました。

そして、お部屋に隠れているお菓子を探し、カボチャオバケに食べさせてあげました☆

【ひよこぐみ】

【りすぐみ】

【ぞうぐみ】

【ももぐみ】

とっても楽しそうでした(*^▽^*)

＜本日の献立＞

〇カレーライス

〇いそ和え

〇柿

柿は甘みが強いのですが、一方で

特有の渋み成分も含まれています(´;ω;`)

シブオールといって

タンニンの一種です(●´ω｀●)

アルコールの

有害な作用を抑える働きが期待でき

二日酔いの予防に役立ちますヽ(^。^)ノ

本日は海グループさんが収穫してくれた

ピーマンをカレーライスに加えました☆彡

＜本日の離乳食＞

〇肉じゃが

〇キャベツ煮

〇コンソメスープ

〇バナナ

バナナは腸内の善玉菌を活性化させる

オリゴ糖と食物繊維が豊富で

整腸作用があることから

便秘の予防・改善におすすめです(*´ω｀*)

＜本日の献立＞

〇たぬきうどん

〇野菜シューマイ

〇大豆サラダ

日本人にとって

大豆は昔から重要なたんぱく源です☆

大豆そのものを食べるだけでなく

みそやしょうゆ、納豆などの材料として

欠かせません(^O^)／

＜本日の離乳食＞

〇素うどん

〇鶏肉煮

〇にんじん・きゅうり煮

素うどんは

煮干し粉・昆布・カツオからとった

３種類の出汁を使用した

うどんになっています（＾ω＾）

＜本日の献立＞

〇エビカツ

〇小松菜ナムル

〇コンソメスープ

〇黄桃缶

エビにはカロテノイドの仲間の

アスタキサンチンという

色素成分が含まれており

加熱すると身の色が赤く変わるのは

このためです((((ｏﾉ´3｀)ﾉ

抗酸化作用により活性酸素の害を抑え

老化防止に役立ちます(*^▽^*)

＜本日の離乳食＞

〇鮭煮

〇小松菜煮

〇コンソメスープ

〇バナナ

にんじんなどに含まれるカロテンには

αカロテンやβカロテンなどがあります!(^^)!

体内でビタミンAに変わり

目や皮膚の粘膜を健康に保ちます(^^♪

抗酸化作用で

発がんを抑える効果が期待できます☆

＜本日の献立＞

〇えごまハンバーグきのこソース

〇チンゲンサイ

〇トマト

〇野菜のスープ煮

えごまハンバーグきのこソースは

えごまハンバーグに

しめじ・えのきたけ・エリンギが入った

きのこたっぷりのソースをかけた

秋の味覚献立でした(^^)/

＜本日離乳食＞

本日の離乳食はありませんでした。

＜本日の午後のおやつ＞

〇麩のラスク

麩のラスクは

麩にたっぷりのバターをかけ

グラニュー糖をまぶし

スチームコンベクションで焼きました☆

ボリューム感をアップするために

麩を食パンに代えた

食パンラスクも混ぜました((((ｏﾉ´3｀)ﾉ

＜本日の献立＞

〇魚のたつたあげ

〇粉吹おさつ

〇もやししょうゆ和え

〇なめこのお味噌汁

粉吹おさつは

一口大に切ったさつまいもを

スチームコンベクションオーブンで蒸し

塩を軽くかけました(｀・ω・´)ゞ

本日の粉吹おさつには

以前海グループさんが収穫してくれた

お芋も混ざっています!(^^)!

みんなは見つけられたかな？

＜本日の離乳食＞

本日離乳食はありませんでした。

＜本日の献立＞

〇秋の香りごはん

〇蒸しかまぼこ

〇塩きゅうり

〇かきたま汁

本日の献立は

さつまいもやしめじ等

秋の味覚を使用した

秋の香りごはんでした(*´▽｀*)

給食室の前を通る子どもたちの中には

「秋の香りがする！」と

言ってくれる子もいました（＾ω＾）

＜本日の離乳食＞

〇さつまいも軟飯

〇鱈煮

〇きゅうりの煮

〇にんじんの澄まし汁

さつまいも軟飯は

ごはんを水で煮た後

すりおろしたさつまいもを加え

さらに煮ましたヽ(^o^)丿