＜本日の献立＞

〇魚の天ぷら

〇キャベツひたし

〇高野豆腐の卵とじ

鱈の仲間のスケトウダラは

身が傷みやすいため

かまぼこなどの加工品に使われています♪

卵巣の塩漬けはタラコです(＾ω＾)

ビタミン類がとても豊富で

塩分とコレステロールも多く含みます☆

＜本日の献立＞

〇豆腐のうま煮

〇焼きえごまギョーザ

〇コーン和え

ねぎは古くから食べられており

地域によって食べる品種が異なります♪

関東では根深ねぎ（長ねぎ）のように

主に白い部分が好まれる一方

関西では葉ねぎの軟らかい緑の葉の部分が

好んで食べられているようです(●´ω｀●)

＜本日の離乳食＞

本日の離乳食は、ありませんでした。

＜本日の午後のおやつ＞

〇麩のラスク

麩は小麦粉のたんぱく質のグルテンが原料で

消化が良く低エネルギーです(｀・ω・´)

うまみ成分のグルタミン酸が豊富です☆

そのほか、カリウム、マグネシウム

鉄などのミネラルが

ギュッと詰まっています(*´▽｀*)

＜本日の献立＞

〇カレーライス

〇マリネサラダ

〇黄桃缶

レモンの香りは果皮に含まれる

リモネンによるもので

リラックス効果があります(●´ω｀●)

果皮にはエリオシトリンという

抗酸化物質も含まれており

生活習慣病の予防効果が期待されています♪

＜本日の離乳食＞

本日、離乳食はありませんでした。

＜本日の献立＞

〇ちくわの二色揚げ

〇ブロッコリーひたし

〇トマト

〇ふろふき大根甘みそがけ

ごまに含まれる

ビタミンEとリグナンは

血液循環を改善してくれます!(^^)!

黒ゴマは香り成分が多いです(＾ω＾)

皮にアントシアンが含まれます☆

＜本日の献立＞

〇なばなの和風スパゲティ

〇鮭のマスタード焼き

〇ゆでキャベツ

〇チェリー缶

なばなのほろ苦い味わいと香りが

春の訪れを感じさせますが

栄養面では非常に多くの

ビタミンCが含まれています(≧▽≦)

抗酸化作用、美肌や免疫力アップ

血管を強くするなど

様々な効果があります(｀・ω・´)

＜本日の離乳食＞

本日、離乳食はありませんでした。

＜本日の献立＞

〇揚げ出し豆腐

〇水菜のごまだれ

〇ウィンナーソテー

しめじにはアミノ酸が

バランスよく含まれており

そのうまみはグルタミン酸によるものです☆

特徴的なのは

植物性食品なのに

必須アミノ酸のリジンが多いこと(*’ω’*)

リジンは成長期の子どもや

病気の回復期に十分に必要とされます!(^^)!

動物性食品をあまり食べない人は

不足しやすいので

積極的にとることが大切です♪

＜本日の離乳食＞

本日、離乳食はありませんでした。

＜本日の献立＞

〇牛肉のガーリック炒め

〇即席漬け

〇かぼちゃのうま煮

牛肉に含まれる

アミノ酸の一種であるカルニチンは

脂質の代謝を促し、脂肪を燃やして

エネルギー生産を活発にすることから

減量中にも役立ちます（＾－＾）

＜本日の離乳食＞

本日より

全員が完了さんに移行されました(*’ω’*)

そのため、本日の離乳食はありません♪

＜本日の献立＞

〇にしんの照り焼き

〇きゅうりのみそ和え

〇トマト

〇きりたんぽ鍋

にしんは漁獲時期によって

「春ニシン」「夏ニシン」

「秋ニシン」と呼ばれますが

旬は春です٩( ”ω” )و

脂がのっておいしくなります☆

＜本日の離乳食＞

〇鶏肉煮

〇トマト

〇きゅうり煮

〇きりたんぽ鍋

ねぎ特有の香りが苦手な人は

鍋物の具にしたり

焼きねぎにするとにおいが抑えられ

食べやすくなります（＾ｖ＾）

＜本日の献立＞

〇千草焼き

〇きゅうりの酢の物

〇じゃがいものつや煮

穀物酢は小麦やとうもろこしなどを

酢酸発酵させたもので

クセが少なく

様々な料理に合いますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

＜本日の離乳食＞

〇ツナ

〇にんじん・きゅうり煮

〇じゃがいものつや煮

〇もやしとにんじんのみそ汁

にんじんに含まれるカロテンの量は

トップクラスです(∩´∀｀)∩

葉にはビタミンCや

カルシウムが豊富です(`･ω･´)

＜本日の献立＞

〇厚揚げチャンプルー

〇肉シューマイ

〇ブロッコリー

〇トマト

豆腐は良質のたんぱく質が豊富です(`･ω･´)

キャベツのビタミンUと合わせて

アルコールの刺激から胃粘膜や

肝臓を守って修復を早め

二日酔いの予防になりますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

＜本日の離乳食＞

〇コーン

〇ブロッコリー煮

〇キャベツ・にんじん煮

〇トマト湯剝き

〇キャベツともやしのお味噌汁

国内で出回るとうもろこしは

甘みの強いスイートコーンが主流です☆

収穫後、時間が経過すると甘みが減るため

鮮度が良いうちに調理しましょう(´▽｀)