＜本日の献立＞
〇豆腐のうま煮
〇焼きえごまギョーザ
〇コーン和え
ねぎは古くから食べられており
地域によって食べる品種が異なります♪
関東では根深ねぎ（長ねぎ）のように
主に白い部分が好まれる一方
関西では葉ねぎの軟らかい緑の葉の部分が
好んで食べられているようです(●´ω｀●)
＜本日の離乳食＞
本日の離乳食は、ありませんでした。
＜本日の午後のおやつ＞
〇麩のラスク
麩は小麦粉のたんぱく質のグルテンが原料で
消化が良く低エネルギーです(｀・ω・´)
うまみ成分のグルタミン酸が豊富です☆
そのほか、カリウム、マグネシウム
鉄などのミネラルが
ギュッと詰まっています(*´▽｀*)
＜本日の献立＞
〇カレーライス
〇マリネサラダ
〇黄桃缶
レモンの香りは果皮に含まれる
リモネンによるもので
リラックス効果があります(●´ω｀●)
果皮にはエリオシトリンという
抗酸化物質も含まれており
生活習慣病の予防効果が期待されています♪
＜本日の離乳食＞
本日、離乳食はありませんでした。
＜本日の献立＞
〇ちくわの二色揚げ
〇ブロッコリーひたし
〇トマト
〇ふろふき大根甘みそがけ
ごまに含まれる
ビタミンEとリグナンは
血液循環を改善してくれます!(^^)!
黒ゴマは香り成分が多いです(＾ω＾)
皮にアントシアンが含まれます☆
＜本日の献立＞
〇なばなの和風スパゲティ
〇鮭のマスタード焼き
〇ゆでキャベツ
〇チェリー缶
なばなのほろ苦い味わいと香りが
春の訪れを感じさせますが
栄養面では非常に多くの
ビタミンCが含まれています(≧▽≦)
抗酸化作用、美肌や免疫力アップ
血管を強くするなど
様々な効果があります(｀・ω・´)
＜本日の離乳食＞
本日、離乳食はありませんでした。
＜本日の献立＞
〇揚げ出し豆腐
〇水菜のごまだれ
〇ウィンナーソテー
しめじにはアミノ酸が
バランスよく含まれており
そのうまみはグルタミン酸によるものです☆
特徴的なのは
植物性食品なのに
必須アミノ酸のリジンが多いこと(*’ω’*)
リジンは成長期の子どもや
病気の回復期に十分に必要とされます!(^^)!
動物性食品をあまり食べない人は
不足しやすいので
積極的にとることが大切です♪
＜本日の離乳食＞
本日、離乳食はありませんでした。
＜本日の献立＞
〇牛肉のガーリック炒め
〇即席漬け
〇かぼちゃのうま煮
牛肉に含まれる
アミノ酸の一種であるカルニチンは
脂質の代謝を促し、脂肪を燃やして
エネルギー生産を活発にすることから
減量中にも役立ちます（＾－＾）
＜本日の離乳食＞
本日より
全員が完了さんに移行されました(*’ω’*)
そのため、本日の離乳食はありません♪
＜本日の献立＞
〇にしんの照り焼き
〇きゅうりのみそ和え
〇トマト
〇きりたんぽ鍋
にしんは漁獲時期によって
「春ニシン」「夏ニシン」
「秋ニシン」と呼ばれますが
旬は春です٩( ”ω” )و
脂がのっておいしくなります☆
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇トマト
〇きゅうり煮
〇きりたんぽ鍋
ねぎ特有の香りが苦手な人は
鍋物の具にしたり
焼きねぎにするとにおいが抑えられ
食べやすくなります（＾ｖ＾）
＜本日の献立＞
〇千草焼き
〇きゅうりの酢の物
〇じゃがいものつや煮
穀物酢は小麦やとうもろこしなどを
酢酸発酵させたもので
クセが少なく
様々な料理に合いますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
＜本日の離乳食＞
〇ツナ
〇にんじん・きゅうり煮
〇じゃがいものつや煮
〇もやしとにんじんのみそ汁
にんじんに含まれるカロテンの量は
トップクラスです(∩´∀｀)∩
葉にはビタミンCや
カルシウムが豊富です(`･ω･´)
＜本日の献立＞
〇厚揚げチャンプルー
〇肉シューマイ
〇ブロッコリー
〇トマト
豆腐は良質のたんぱく質が豊富です(`･ω･´)
キャベツのビタミンUと合わせて
アルコールの刺激から胃粘膜や
肝臓を守って修復を早め
二日酔いの予防になりますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
＜本日の離乳食＞
〇コーン
〇ブロッコリー煮
〇キャベツ・にんじん煮
〇トマト湯剝き
〇キャベツともやしのお味噌汁
国内で出回るとうもろこしは
甘みの強いスイートコーンが主流です☆
収穫後、時間が経過すると甘みが減るため
鮮度が良いうちに調理しましょう(´▽｀)
＜本日の献立＞
〇チキンチャップ
〇もやししょうゆ和え
〇春キャベツのコンソメ煮
チキンチャップは
鶏肉は一口大に切り
でんぷんをまぶします(*´▽｀*)
たまねぎを薄切りにします(≧▽≦)
釜に油をひき、鶏肉を焼きます!(^^)!
火が通ったら、玉ねぎを入れて炒め
調味料を加えてからめると完成です☆
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇もやしきゅうり煮
〇春キャベツのコンソメ煮
春キャベツは
秋に種をまき、春に収穫します（＾ω＾）
葉が柔らかく水分が多いのが特徴です♪
