＜本日の献立＞
〇富富富
〇焼肉
〇スティックきゅうり
〇高野豆腐卵とじ
富富富とは
富山の水、富山の大地、富山の人が育てた
富山づくしのお米であることを
あらわしています(∩´∀｀)∩
そして、ごはんを食べた人に
「ふふふ」と微笑んでもらいたいという
想いが込められています(●´ω｀●)
＜本日の離乳食＞
〇軟飯
〇鶏肉・玉ねぎ煮
〇きゅうり煮
〇にんじんと豆腐のおみそ汁
たまねぎの辛みのもとは硫化アリルです！
血液の循環をよくしたり
体を元気にしてくれますヽ(^o^)丿
＜本日の献立＞
〇千草焼き
〇ほうれんそうのごま和え
〇かぼちゃのうま煮
かぼちゃに含まれるβカロテンは
かぼちゃの皮にも含まれるので
ごつごつした部分だけ除いて
皮も食べるとよいでしょう(=ﾟωﾟ)ﾉ
＜本日の離乳食＞
〇軟飯
〇鶏肉煮
〇ほうれんそう煮
〇かぼちゃのうま煮
〇キャベツとにんじんのお味噌汁
ほうれん草は血圧調節作用が期待できる
カリウム、カルシウム、マグネシウムなどの
ミネラルをバランスよく含みます(^^♪
本日、海グループさんのお部屋で
海グループさんが収穫してくれた
「さつまいも」について
お話してきました(●´ω｀●)
海グループの皆が育てて
収穫してくれたさつまいもを
皆の前で実際に切ってみました!(^^)!
「どっちをきろうかな～？」と
皆に聞いてみると「こっち！！」と
元気よく答えてくれました
切った後は実際に焼いてみました
「さつまいもは焼くと
何色に変化するかな～？」
さつまいもは
焼く前と焼いた後ではどんな違いがあるか
触ってみてもらいました(*´▽｀*)
「生はりんごみたいなにおいがする！」
「生のほうはすべすべしてる！」
「焼いたお芋はぼこぼこしてる！」
「焼いたお芋は濃い黄色だ！」
とたくさんの感想が聞こえてきました(^^)/
触ってみた後は実際に食べてみよう！
「おいしい！」「甘い！！」と
みんなニコニコ食べてくれました！
中には「何の味付けがしてあるの？」
と聞いてくる子どももいましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
「さつまいもを焼いただけだから
味付けはしてないよ（＾ｖ＾）
皆が育てて、収穫してくれたから
きっと甘くておいしいんだね」
と伝えると
とてもびっくりしていました( *´艸｀)
これからの給食にも
海グループさんが収穫してくれた
さつまいもが出てくるので
探してみてくださいね(´▽｀)
＜本日の献立＞
〇豆乳クリームスパゲティ
〇鮭のバター焼き
〇コーン和え
〇トマト
豆乳に含まれるイソフラボンは
抗酸化による老化防止のほか
乳がんなどのホルモン依存型の
がんの予防効果も期待されています♪
また、脳の働きを高めるコリンは
認知症の予防に役立つといわれています☆
＜本日の離乳食＞
〇軟飯
〇鮭煮
〇キャベツ煮
〇トマト湯剝き
〇コンソメスープ
トマトには残留農薬の心配があるので
流水でこすり洗いをするか
皮をむくとよいです（＾ｖ＾）
熱湯でゆで、表面に亀裂ができたところで
水にとると簡単にむけます( *´艸｀)
＜本日の献立＞
〇鶏肉のからあげ
〇白菜漬け
〇きんぴらごぼう
ごぼうは平安時代ごろ
薬草として日本に伝えられたと
言われています(^_-)-☆
整腸作用もあり
便秘の改善、大腸がんの予防などにも
役立ちます(｀・ω・´)
＜本日の離乳食＞
〇軟飯
〇鶏肉煮
〇白菜煮
〇にんじんと豆腐のお味噌汁
昆布のうまみ成分のグルタミン酸は
鶏肉のイノシン酸と相性が良いです◎
合わせるとうまみがより引き出されます♪
＜本日の午後のおやつ＞
〇高野豆腐のラスク
本日の手作りおやつは
新メニュー「高野豆腐のラスク」でした！
高野豆腐は水で戻してしっかりと水気を絞り
厚さ3～5ｍｍ、幅1ｃｍ程度の
スティック状に切ります(^O^)
豆乳を鍋に入れて火にかけ、きび砂糖
ココアを混ぜて溶かし
高野豆腐を入れて液をしみこます♪
液を絞り、溶かしたバターをからませ
グラニュー糖をまぶして
オーブンでやいたら完成です( *´艸｀)
バスに乗って呉羽青少年の家に秋の遠足に行ってきたかわグループさん。
森の散策ではどんぐりをいっぱい拾ったよ
大きなバッタやカマキリもいたよ！
広い芝生でたくさんあそんだよ!(^^)!
午後からは竹の遊具でいっぱい遊びました。
様子を動画でもちょこっと紹介しています
ログインし、資料配布見てね(*‘∀‘)
＜本日の献立＞
〇ゆかりごはん
〇魚のにんじん焼き
〇ドレッシングサラダ
〇切干大根含煮
鱈には、ビタミンDが多く含まれており
カルシウムの吸収を促進します!(^^)!
骨の強化や筋肉の合成を促して
ロコモティブシンドロームの
予防に役立ちますヽ(^o^)丿
＜本日の離乳食＞
〇軟飯
〇魚のにんじん煮
〇ブロッコリー煮
〇にんじんともやしのお味噌汁
魚のにんじん煮は
ほぐした煮鱈に
すりおろしたにんじんを加え
更に煮ました(´ー｀)
＜本日の献立＞
〇チリコンカン
〇小松菜ひたし
〇ポテトスープ
〇ミニパイン缶
チリコンカンは
メキシコ料理が由来とされる
アメリカ合衆国の国民食のひとつです(*ﾉωﾉ)
スペイン語で
「唐辛子（チリ）と牛肉（カルネ）」を意味する
「チリ・コン・カルネ」が語源です(ﾟ∀ﾟ)
＜本日の離乳食＞
〇軟飯
〇玉ねぎ・鶏肉煮
〇小松菜煮
〇ポテトスープ
「小松菜」という名前は
江戸時代、現在の江戸川区小松川で
多く栽培されていたことから
定着しました（＾ｖ＾）
＜本日の献立＞
〇麻婆豆腐
〇カレーポテトコロッケ
〇甘酢和え
にんにくは豚肉などの
ビタミンB1の多い食材と合わせて取ると
B1がにんにくのアリシンと結合して
アリチアミンという成分に変わり
B1の吸収や効果を高めます（＾ｖ＾）
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇きゅうり煮
〇キャベツとにんじんのお味噌汁
ビタミンUは
キャベツから発見されたことから
キャベジンとも呼ばれます!(^^)!
胃酸の分泌を抑え
胃粘膜の修復を促す働きがあることから
胃潰瘍の予防・改善の
効果が期待されています（＾－＾）
＜本日の献立＞
〇ムニエル
〇ほうれんそうひたし
〇トマト
〇ポトフ
ポトフは
あらびきウィンナー、たまねぎ
にんじん、キャベツ、かぶを具材に
コンソメスープと塩で調味しました☆彡
＜本日の離乳食＞
〇鮭煮
〇ほうれんそう煮
〇トマト湯剝き
〇ポトフ
ほうれん草に豊富に含まれる
鉄、葉酸、ビタミンCが
貧血改善に役立ちます（＾ｖ＾）
