今日はクリスマスイブ！
未満児さんと以上児さんに分かれて、クリスマス会をしました。
クリスマスのお話をしていると・・・
リンリンリン♪と鈴の音が聞こえてきて、サンタさんが登場！！
一人一人にプレゼントを渡してもらいました。
ツリーに飾りつけをしたり、
ペープサートのお話を見て楽しみました。
以上児さんでも、サンタさんに一人一人プレゼントを手渡してもらいました。
サンタさんに質問したり、
プレゼントのお礼に、年長児が歌をうたったり、
マジックやダンスを披露しました。
楽しいクリスマス会となりました！！
＜本日の献立＞
〇豆腐チャンプルー
〇さといもコロッケ
〇チンゲンサイひたし
〇トマト
さといもの注意点としては
ぬめり成分が出すぎると
味がしみ込みにくくなることです(;^ω^)
また、アクにはシュウ酸があり
かぶれることもありますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
サッと下茹でするか塩で軽くもみ
水洗いしてから調理するとよいでしょう♪
＜本日の離乳食＞
〇豆腐とにんじんのトロトロ煮
〇チンゲンサイ煮
〇トマト湯剝き
〇キャベツともやしのお味噌汁
豆腐はイソフラボンも含み
更年期の女性や
骨粗鬆症が気になる人にお勧めです(^^♪
イソフラボンにはコレステロールや
中性脂肪を下げる働きも期待されます☆
＜本日の献立＞
〇ムニエル
〇コールスローサラダ
〇肉じゃが
〇ミニパイン缶
パイナップルで特徴的なのが
たんぱく質分解酵素のブロメラインです♪
肉類などのたんぱく質の消化を助けるので
胃もたれを防ぎますヾ(≧▽≦)ﾉ
また、肉料理に加えると
肉を軟らかく仕上げることができます☆
＜本日の離乳食＞
〇鮭煮
〇キャベツ・コーン煮
〇肉じゃが
〇キャベツと玉ねぎのお味噌汁
とうもろこしの粒の胚芽部分には
ビタミンB群やカリウム
マンガンなどのミネラルが豊富です(´-｀*)
ビタミンB1、B2は
糖質や脂質の代謝をスムーズにし
エネルギー代謝を良くするため
疲労回復に役立ちます( *´艸｀)
＜本日の献立＞
〇鱈の照り焼き
〇ほうれんそうのごま和え
〇ビーフンソテー
鱈に含まれるヨウ素は
甲状腺ホルモンの材料として不可欠です♪
甲状腺ホルモンには
発育促進やエネルギーの産生を
高める働きがあるため
特に成長期の子どもに
必要なミネラルです(*^▽^*)
＜本日の離乳食＞
〇鱈煮
〇ほうれん草・にんじん煮
〇にんじんとキャベツのお味噌汁
ほうれん草に含まれるマンガンは
不足してしまうと
傷が治りにくくなったり
糖尿病や動脈硬化、白内障との
関連もあるといわれています(；ﾟДﾟ)
＜本日の午後のおやつ＞
〇フルールポンチ
本日のフルールポンチは
りんご、バナナ、黄桃缶、白桃缶が
入っていますヾ(≧▽≦)ﾉ
＜本日の献立＞
〇ツナ入りオムレツ
〇スティックきゅうり
〇トマト
〇ビーンズポタージュ
いんげん豆には現代人に不足しがちな
食物繊維が多く含まれているため
メタボリックシンドロームをはじめ
各種生活習慣病所リスクを高める
脂質異常症の予防に役立ちます(^_-)-☆
＜本日の離乳食＞
〇ツナ
〇きゅうり煮
〇トマト湯剥き
〇ビーンズポタージュ
離乳食さんのビーンズポタージュは
完了さんのビーンズポタージュよりも
水を多めにした
優しいビーンズポタージュと
なっておりますヾ(≧▽≦)ﾉ
＜本日の献立＞
〇鮭のバター焼き
〇白菜ひたし
〇切干大根含め煮
〇りんご
鮭の中でも脂がのっているのものは
EPAやDHAも多く
中性脂肪を下げたり
血栓を防ぐ働きが期待できます♪
＜本日の離乳食＞
〇鮭煮
〇白菜煮
〇にんじんと白菜のお味噌汁
〇りんご
りんごの果肉には
フラボノイドのカテキンや
プロシアニジンなど
抗酸化物質が含まれています☆
ほかにも、血圧降下を助けるカリウム
美肌や免疫力アップに欠かせない
ビタミンCもとれます♪
＜本日の献立＞
〇豚肉の生姜焼き
〇ゆでキャベツ
〇きんぴらごぼう
しょうがに含まれている
ジンゲロールを効率よく摂取するには
細かく刻むか
すりおろすのがベストですヾ(≧▽≦)ﾉ
＜本日の離乳食＞
〇豚肉玉ねぎ煮
〇キャベツ煮
〇にんじんと玉ねぎのお味噌汁
本日のお味噌汁は
煮干し粉で濃いめにとった出汁で
にんじん、玉ねぎを茹でた後
おみそをときました(*’ω’*)
＜本日の午後のおやつ＞
〇ふかし芋
さつまいもは
じゃがいもと同様、主成分はでんぷんで
米や麦などの穀類に比べると
低エネルギーです( *´艸｀)
＜本日の献立＞
〇わかめごはん
〇鶏肉のからあげ
〇かおり漬け
〇かぼちゃのうま煮
ゆずの果皮には
果汁の約４倍のビタミンCや
リラックス効果のある
リモネンが含まれています☆
そのため、ゆず湯は
「冬至の日に入ると１年中風邪をひかない」
と言われています(^_-)-☆
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇きゅうり煮
〇かぼちゃのうま煮
〇白菜とにんじんのお味噌汁
「冬至ににかぼちゃを食べると
かぜをひかない」と言われるのは
ビタミンCの免疫強化や
ビタミンEの血流を良くする作用が
期待されるためと考えられます♪
＜本日の献立＞
〇アジフライ
〇甘酢和え
〇れんこんのうま煮
〇チェリー缶
れんこんは空気に触れると変色するため
切ったら酢水にさらすとよいです(*^▽^*)
＜本日の離乳食＞
〇鮭煮
〇きゅうり・にんじん煮
〇にんじんともやしのお味噌汁
鮭に含まれるアスタキサンチンには
強い抗酸化作用があり
細胞の酸化を抑えることから
動脈硬化の予防や美肌など
アンチエイジングの効果が期待できます♪
＜本日の献立＞
〇千草焼き
〇トマト
〇塩きゅうり
〇じゃがいものつや煮
こんにゃくの栄養成分としては
グルコマンナンという
水溶性食物繊維が多く含まれています♪
整腸作用があり
便秘の改善に効果的です(∩´∀｀)∩
また、糖質や脂質の吸収を穏やかにするなど
生活習慣予防にもおすすめの食材です☆
＜本日の離乳食＞
〇ツナ
〇トマト湯剥き
〇きゅうり煮
〇じゃがいもとにんじんのおみそ汁
きゅうりは触れると
痛いほどいぼがとがっていると新鮮です♪
太さが一定のものがおいしく
まがりは気にしないで良いです(ﾟ∀ﾟ)
