なでしこ保育園

お知らせ

☆運動会予行練習☆

2023年9月6日

今日は、山グループさんと海グループさん

運動会の予行練習に行ってきました。

ポンポン

鼓隊

かけっこ

パラ・バルーン 

リレー

土曜日の本番が楽しみですね(#^.^#)

9月6日(水)なでしこキッチン♬

2023年9月6日

<本日の献立>

〇炊き込みごはん

〇蒸しかまぼこ

〇即席漬け

〇豆腐の澄まし汁

 

炊き込みごはんは

鶏肉・ごぼう・干ししいたけ・にんじんと

たくさんの具材が入ったご飯です(^ω^)

 

<本日の離乳食>

〇鶏肉煮

〇白菜煮

〇豆腐の澄まし汁

 

白菜は水分が多く

カリウムも含まれているため

利尿作用が期待できます(`・ω・´)ゞ

体内の余分な塩分を排出してくれるので

高血圧の人に◎

むくみ改善に役立ちます(^ω^)

9月5日(火)なでしこキッチン♬

2023年9月5日

<本日の献立>

〇魚のレモンみそ焼き

〇ブロッコリーひたし

〇ワンタンスープ

 

豚肉に含まれるビタミンB1は水溶性♪

効率よくとるには、豚汁やスープなど

溶け出た汁ごととれる

調理法がおすすめです(*ノωノ)

本日も海グループさんが収穫してくれた

オクラとなすを

ブロッコリーひたしに加えました(=゚ω゚)ノ

 

<本日の離乳食>

〇鱈煮

〇ブロッコリー煮

〇ワンタンスープ

 

ワンタンスープは

豚肉・玉ねぎを炒めた後水を加え

沸騰した後に、中華スープの素で調味し

ワンタンを加えました(^ω^)

9月4日(月)なでしこキッチン♬

2023年9月4日

<本日の献立>

〇焼肉

〇スティックきゅうり

〇トマト

〇塩こうじ煮

 

豚肉には肌をつくるたんぱく質が豊富です♪

ピーマンのビタミンCで

コラーゲンたんぱくの合成を促し

美肌作りに◎

本日海さんが収穫してくれたオクラを

焼肉に加えました(=゚ω゚)ノ

 

<本日の離乳食>

〇豚肉煮

〇きゅうり煮

〇トマト湯剝き

〇大根とにんじんのお味噌汁

 

トマトの赤色成分リコピンが

がんや老化を予防します(^ω^)

ビタミンCや葉酸など

豊富な栄養素を含みます(*´▽`*)

9月1日(金)なでしこキッチン♬

2023年9月1日

<本日の献立>

〇鮭のコーンフレーク揚げ

〇チンゲンサイ

〇ひじき炒め煮

 

ひじきの栄養面で際立っているのは

カルシウムの多さです(*^▽^*)

骨を強化するビタミンKも含まれているので

骨を丈夫にするには最適(●´ω`●)

鉄も豊富ですが

含有量は干しひじきの製造時の

釜の種類(鉄、ステンレス)により

異なります(゚д゚)!

 

<本日の離乳食>

〇鮭煮

〇じゃがいも煮

〇豆腐とにんじんのお味噌汁

 

じゃがいもで特徴的なのは、いもの場合

ビタミンCがでんぷん粒に

包み込まれているため流失しにくく

また、加熱調理をしても

壊れにくいという点です(^ω^)

8月31日(木)なでしこキッチン♬

2023年8月31日

<本日の献立>

〇和風ミートボール

〇ブロッコリーのごまだれ

〇炊き合わせ

 

本日の炊き合わせには

海グループさんが収穫してくれた

なすびも加えました(=゚ω゚)ノ

 

<本日の離乳食>

〇鶏肉煮

〇ブロッコリー煮

〇にんじんとじゃがいものお味噌汁

 

ブロッコリーは強い抗酸化作用がある

βカロテンやビタミンC,E 

ポリフェノールが豊富です(≧▽≦)

食物繊維も多く含むため

動脈硬化予防に◎

8月30日(水)なでしこキッチン♬

2023年8月30日

<本日の献立>

〇わかめごはん

〇魚のにんじん焼き

〇もやししょうゆ和え

〇麩のすまし汁

 

にんじんに含まれるレチノールは

とりすぎると頭痛や嘔吐

胎児の発育に悪影響を与えるなど

副作用の危険性があり

注意が必要ですΣ(・ω・ノ)ノ!

 

<本日の離乳食>

〇タラのにんじん煮

〇きゅうり煮

〇豆腐の澄まし汁

 

昆布はうまみ成分のグルタミン酸が多く

だしに使われることが多いのですが

多種類のミネラルを

バランスよく含んでいるため

昆布自体も食べるとよいでしょう(^^♪

 

<本日の午後のおやつ>

〇みたらし豆腐もち

 

みたらし豆腐もちは

なめらかにすりつぶした絹ごし豆腐に

米粉を加え、耳たぶのかたさになるまで

よく混ぜ合わせた後、丸く形成し

スチームコンベクションオーブンで焼き

みたらしをかけました(≧▽≦)

8月29日(火)なでしこキッチン♬

2023年8月29日

<本日の献立>

〇冷やしうどん

〇鶏肉の照り焼き

〇そえ野菜

〇トマト

 

干ししいたけは戻す水に

少量の砂糖を加えておくと

うまみが流出しにくいです!(^^)!

戻し汁はだしに使うとよいです☆

 

<本日の離乳食>

〇素うどん

〇鶏肉煮

〇キャベツ・にんじん煮

〇トマト湯剝き

 

にんじんのカロテンはトップクラスです♪

葉にはビタミンCや

カルシウムが豊富です(`・ω・´)ゞ

8月28日(月)なでしこキッチン♬

2023年8月28日

<本日の献立>

〇ポークピカタ

〇はりはり和え

〇かぼちゃのベーコン煮

 

ポークピカタは

塩で下味をつけた豚ロース肉に

小麦粉、卵をからめ

スチームコンベクションオーブンで

ゆっくり焼き上げました(`・ω・´)ゞ

 

<本日の離乳食>

〇鶏肉煮

〇にんじん・きゅうり煮

〇かぼちゃのスープ

 

かぼちゃには食物繊維が豊富に含まれ

1食でもたくさんの量が取れます(^O^)/

細胞を酸化から守るβカロテン

ビタミンC、Eも豊富です( *´艸`)

8月25日(金)なでしこキッチン♬

2023年8月25日

<本日の献立>

〇メープルフライドチキン

〇大豆サラダ

〇ポテトスープ

 

大豆の苦みや渋み成分であるサポニンには

便秘予防効果が期待できます(`・ω・´)ゞ

そのほか、ビタミンB群、鉄やカルシウム

食物繊維なども豊富です( *´艸`)

まさに栄養成分の宝庫です☆

 

<本日の離乳食>

〇鶏肉煮

〇きゅうり・にんじん煮

〇ポテトスープ

 

ポテトスープは

にんじん、たまねぎ、じゃがいもを

水で軟らかくなるまで煮た後

コンソメスープの素と塩で

調味しました(≧▽≦)

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