＜本日の献立＞

〇鶏肉のマスタード焼き

〇小松菜のごま和え

〇トマト

〇じゃがいもの吉野煮

ごまに多く含まれる抗酸化物質

リグナンのひとつであるセサミン(`･ω･´)

強い抗酸化作用で老化を防いだり

血中の余分なコレステロールを減らす

作用があります(*^▽^*)

＜本日の離乳食＞

〇鶏肉煮

〇小松菜煮

〇トマト湯剝き

〇お味噌汁

小松菜に含まれる鉄は

赤血球のヘモグロビンの成分として

酸素を運ぶ役割がありますヽ(^o^)丿

体内の鉄の約70％が酸素運搬を担う機能鉄で

残りは筋肉や肝臓などにあり

全身の代謝を維持するために

酸素の貯蔵に関わっています(*’▽’)

＜本日の献立＞

〇えごまハンバーグケチャップかけ

〇もやししょうゆ和え

〇野菜のスープ煮

〇柿

柿はビタミンCが多く

1個で1日分の必要量を補えます♪

ビタミンCには抗酸化作用がありますが

更に強い抗酸化作用がある

クリプトキサンチンやリコピンなどの

カロテノイドも多種類含まれており

老化防止におすすめです(｀・ω・´)

＜本日の離乳食＞

〇鶏肉煮

〇きゅうり煮

〇野菜スープ

〇バナナ

鶏肉には水分が多いため

火を通し過ぎるとパサつくため

注意が必要です(; ･`д･´)

＜本日の献立＞

〇ムニエル

〇小松菜ひたし

〇ポトフ

かぶは大根と同じく根にも葉にも

多くの栄養成分が含まれています(*’▽’)

根には、免疫力を高めるビタミンCと

塩分排出作用のあるカリウム、食物繊維

消化酵素のジアスターゼが含まれています☆

＜本日の離乳食＞

〇鮭煮

〇小松菜煮

〇ポトフ

ポトフは

にんじん、たまねぎ、キャベツと

たくさんのお野菜を使用した

身体にやさしいスープに

なっておりますヽ(^o^)丿

＜本日の献立＞

〇秋の香りごはん

〇蒸しかまぼこ

〇塩きゅうり

〇ほうれんそうのみそ汁

秋の香りごはんは

さつまいもやしめじなどの

秋の味覚をふんだんに使用した

炊き込みごはんに

なっております( *´艸｀)

＜本日の離乳食＞

〇鶏肉煮

〇きゅうり煮

〇さつまいも煮

〇ほうれんそうのみそ汁

さつまいもは

紅あずまを使用しているため

甘くて食べやすく

なっております(^_-)-☆

＜本日の献立＞

〇鶏肉のからあげ

〇添え野菜

〇きんぴられんこん

れんこんは空気に触れると変色するため

切ったら酢水にさらしましょう(｀・ω・´)

しかし、長時間さらすと

ビタミンCが溶けだすので

注意が必要です(; ･`д･´)

＜本日の離乳食＞

〇鶏肉煮

〇キャベツ煮

〇にんじんとキャベツのお味噌汁

千切りキャベツは水にさらすと

パリッと仕上がりますが

水溶性のビタミンCなどの流出を防ぐため

短時間で済ますと良いでしょう( *´艸｀) 

＜本日の午後のおやつ＞

〇フルーツカクテル

パイナップルは

美肌に良いビタミンCや

血管の機能を正常に保つマンガンと銅も

豊富に含まれています(*’▽’)

＜本日の献立＞

〇チリコンカン

〇ブロッコリー

〇ごまさつまいも

〇わかめスープ

体がだるかったり

疲れやすいと感じるときは

ビタミンB1不足が考えられます(ﾟдﾟ)！

ビタミンB1 は豚肉や

胚芽米などに多く含まれ

糖質の代謝を促す作用があります(*’▽’)

本日のチリコンカンには

海グループさんが収穫してくれた

ピーマンを加えました（＾ω＾）

＜本日の離乳食＞

〇豚肉煮

〇ブロッコリー煮

〇さつまいも煮

〇にんじんと白菜のスープ

さつまいもに含まれる食物繊維は

水溶性と不溶性のものがあります(^^♪

不溶性は腸内でかさを増して腸を刺激し

排泄を促すことから

便秘の予防・改善に役立ちます（＾－＾）

水溶性と同じく有害物質の排出も行い

がんの予防効果が期待されています(`･ω･´)

＜本日の献立＞

〇だし巻き卵

〇水菜サラダ

〇厚揚げと野菜のあんからめ

水菜は「京菜」とも呼ばれる京野菜ですが

アクが少なく、独特の

シャキシャキとした食感が好まれ

今では全国的に定番の

葉物野菜になりました(*´▽｀*)

＜本日の離乳食＞

〇ツナ

〇大根煮

〇玉ねぎとにんじんのお味噌汁

大根の皮に近い部分には

ビタミンCが多いので

きれいに洗って皮ごと食べるか

皮を薄くむいて食べましょう(´▽｀)

＜本日の献立＞

〇さんまのオレンジ煮

〇白菜漬け

〇トマト

〇炊き合わせ

さんまは秋の味覚の代表(*´▽｀*)

旬の１０月を迎えると

脂がのっておいしくなりますヽ(^o^)丿

この脂は、不飽和脂肪酸のEPAとDHAで

中性脂肪を下げたり、血栓を防ぐ働きがあり

動脈硬化の予防・改善に効果的です!(^^)!

特に皮の下に多いので

皮を取り除かずに食べましょう(´▽｀)

＜本日の離乳食＞

〇鮭煮

〇白菜煮

〇トマト湯剝き

〇にんじんと大根のお味噌汁

トマトに含まれるリコピンは

完熟するほど増えてくるので

赤みが薄い時は

完熟するまで待ってから食べると

効果的に摂取できます♪

熟成を進めるには

20-25℃の室内に置いておきましょう！

＜本日の午後のおやつ＞

〇お好み焼き

本日の午後のおやつは

手作りおやつのお好み焼きでした♪

保護者の方から、水風船をたくさんいただいたので、ヨーヨー釣りをして遊びました。

☆年少児☆

☆年中児☆

☆年長児☆

「むずかしい～！」「つれないよ～」と言いながらもあきらめず頑張り、

釣れた時には「つれた！やった～！！」と大喜び(^^)/

みんなとっても楽しそうでした♪

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＜本日の献立＞

〇ゆかりごはん

〇魚のにんじん焼き

〇甘酢和え

〇切干大根含煮

カロテンやビタミンCを

多く含むにんじんは

生理痛の軽減に効果的です!(^^)!

＜本日の離乳食＞

〇魚のにんじん煮

〇キャベツ煮

〇キャベツとにんじんのお味噌汁

にんじんなどの色の濃い野菜には

ビタミンAやビタミンンEが多く含まれており

抗酸化作用で肝細胞の

再生を助けてくれますヽ(^o^)丿