＜本日の献立＞
〇厚焼卵
〇豆苗ナムル
〇切干大根含煮
卵黄には脂溶性のビタミンA・Eが
含まれています(@^^)/~~~
どちらも抗酸化作用があり
動脈硬化や老化予防に役立ちます☆
＜本日の離乳食＞
〇鱈煮
〇にんじん煮
〇じゃがいもとにんじんのお味噌汁
じゃがいもの注意点としては
芽と、光が当たって
緑色になっている部分には
毒性のある「ソラニン」という
物質が含まれています(｀・ω・´)ゞ
取り除いて調理しましょう☆彡
＜本日の午後のおやつ＞
〇フルーツポンチ
パイナップルに含まれる酵素は熱に弱いので
調理の際は手早く済ませましょう(´▽｀)
ちなみに、缶詰品では
酵素の働きはなくなります(ー_ー)!!
２６日の生活発表会に向けて、毎日練習しています。
予行練習の姿です。
やまグループ、海グループの運動あそび等は当日のお楽しみに！
ほんのちょこっとだけ動画も公開中
（本番が楽しみなので本当にほんのちょこっとです(#^.^#)）
ログイン→資料配布から見てくださいね。
＜本日の献立＞
〇鶏肉とレバーのみそからめ
〇塩きゅうり
〇かぼちゃのうま煮
〇チェリー缶
かぼちゃに含まれるβカロテンは
皮にも含まれているので
ごつごつした部分だけ除いて
食べましょう(´▽｀)
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉のみそ煮
〇きゅうり煮
〇かぼちゃのうま煮
〇バナナ
しょうゆは大豆と小麦粉から作ったもろみを
発酵・熟成させたものです(｀・ω・´)ゞ
うまみ成分のアミノ酸やミネラルが多く
抗酸化作用がある
香り成分のフラノンを含みます(●´ω｀●)
＜本日の献立＞
〇和風スパゲティ
〇鮭の照り焼き
〇ブロッコリー
〇トマト
たまねぎに含まれる硫化アリルは
ビタミンB1と結合し、長時間作用することで
糖質が効率よくエネルギーに変えられ
疲労回復やスタミナ増強につながります☆
＜本日の離乳食＞
離乳食はありませんでした。
＜本日の献立＞
〇鶏肉のからあげ
〇ブロッコリー
〇いとこ煮
〇フルーツゼリー缶
いとこ煮は、根菜と小豆を
甘しょっぱく味つけた煮物です!(^^)!
名前の由来は
いとこの間柄のような
近しい種類の根菜が入ることや
硬いものから追々煮ていくため
`追々`が`甥甥`に通じることなど
謂れはいくつか存在するそうです(｀・ω・´)ゞ
＜本日の離乳食＞
離乳食はありませんでした。
＜本日の献立＞
〇魚のホイル蒸し焼き
〇マリネサラダ
〇野菜スープ
魚のホイル蒸し焼きは
鱈に塩で下味をつけたあと
スライスした玉ねぎ、しめじ、
バターをのせ
アルミホイルで蓋をした後
スチームコンベクションオーブンで
蒸し焼きにしました(｀・ω・´)ゞ
＜本日の離乳食＞
離乳食はありませんでした。
＜本日の献立＞
〇親子丼
〇かぼちゃフライ
〇白菜漬け
万能ねぎは
九条太ねぎを若どりしたものです!(^^)!
枝分かれが多く
薬味として使われることが多いです♪
＜本日の離乳食＞
本日、離乳食はありませんでした。
＜本日の午後のおやつ＞
〇おこし
おこしは
油で炒め、溶かしたマシュマロに
コーンフレークを加え
混ぜ合わした後
四角く固めました(｀・ω・´)
＜本日の献立＞
〇鮭の塩焼き
〇コーン和え
〇トマト
〇じゃがいもの吉野煮
鮭には筋肉の材料となるたんぱく質と
ビタミンDが豊富に含まれています☆
チンゲンサイのカルシウムとともに
筋力増加が期待できます（＾－＾）
＜本日の離乳食＞
〇鮭煮
〇トマト湯剝き
〇じゃがいもの吉野煮
〇にんじんとじゃがいものお味噌汁
鮭に含まれるアスタキサンチンの
抗酸化作用で肌を守ります(@^^)/~~~
＜本日の献立＞
〇豚肉の味噌焼き
〇ゆでキャベツ
〇厚揚げと野菜のあんからめ
〇みかん
豚ロース肉は
きめが細かく柔らかいです☆
薄切りは生姜焼きなどの
炒め物やしゃぶしゃぶに
厚切りはソテーなどに使いやすいです!(^^)!
＜本日の離乳食＞
〇豚肉煮
〇キャベツ煮
〇にんじんと玉ねぎのお味噌汁
〇みかん
みかんに含まれる栄養面では
ビタミンCとカロテノイドが多く含まれます☆
ビタミンCには粘膜の強化や
免疫力を高める働きがあり
冬場のかぜ予防に最適です(*´▽｀*)
シネフリンという成分も含まれており
鼻詰まりを防ぐ効果も期待できます(^^♪
＜本日の献立＞
〇ニシンの照り焼き
〇ブロッコリーのごまだれ
〇トマト
〇五目みそ汁
ニシンに含まれるカリウムで
余分なナトリウムを排出しますヽ(^。^)ノ
鉄とビタミンB12で
貧血予防にもなります(≧▽≦)
＜本日の離乳食＞
〇鮭煮
〇ブロッコリー煮
〇トマト湯剝き
〇具だくさんみそ汁
じゃがいもには、糖質や脂質の代謝を促し
アルコールの代謝を助けるナイアシンが多く
食べすぎたり飲み過ぎた日にもお勧めです☆
