＜本日の献立＞
〇鶏肉の竜田揚げ
〇カレーポテトサラダ
〇高野豆腐含煮
鶏もも肉は
よく動かす部分でやや固いです(ﾟдﾟ)！
脂肪が入るためうまみとコクがあります♪
唐揚げや焼き鳥
骨付きはフライドチキンにおすすめです☆
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇マッシュポテト
〇にんじんとじゃがいものお味噌汁
じゃがいもは、男爵いもなどの
ホクホクしたタイプと
メークインなどのねっとりしたタイプに
大きく分けられます(｀・ω・´)ゞ
前者は煮崩れしやすく
後者は煮崩れしにくいという特徴があり
料理によって使い分けます(^^♪
＜本日の献立＞
〇鮭のバター焼き
〇ほうれんそうひたし
〇れんこんの土佐煮
れんこんは長時間加熱すると
歯ごたえが損なわれます(´;ω;`)
サッと済ませて
シャキシャキ感を残すと
よりおいしく食べられます(*‘ω‘ *)
＜本日の離乳食＞
〇鮭煮
〇ほうれんそう煮
〇にんじんともやしのお味噌汁
もやしは手軽にビタミンCや
ミネラル、食物繊維が補えます(^O^)／
＜本日の献立＞
〇ローストチキン
〇大根サラダ
〇豆乳シチュー
レモンの香りは果皮に含まれる
リモネンによるもので
リラックス効果があります(/・ω・)/
果皮にはエリオシトリンという
抗酸化物質も含まれており
生活習慣病の予防効果が
期待されています(●´ω｀●)
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇大根煮
〇豆乳シチュー
豆乳は大豆の栄養素を引き継ぎ
良質のたんぱく質が豊富です(≧▽≦)
大豆たんぱくは消化・吸収に
時間がかかる性質があるため
豆乳を飲むと腹もちが良く
食べ過ぎを防げるので減量中にお勧めです☆
＜本日の献立＞
〇ビビンバ
〇わかめスープ
〇みかん
みかんは栄養面では
ビタミンCとカロテノイドが
多く含まれています(*’▽’)
ビタミンCには粘膜の強化や
免疫力を高める働きがあり
冬場のかぜ予防に最適です(*´▽｀*)
シネフリンという成分も含まれており
鼻づまりを防ぐ効果も期待できます☆彡
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇にんじん煮
〇白菜のスープ
〇バナナ
バナナは
手軽にエネルギーを補給できます(^O^)／
ポリフェノールで免疫力アップも(/・ω・)/
＜本日の献立＞
〇ちゃんぽんめん
〇さといもコロッケ
〇トマト
ちゃんぽんめんは
にんじん、たまねぎ
キャベツ、もやしを
しんなりするまでごま油で炒め
かまぼこを加えて煮た後
水と中華スープの素
しょうゆで味付けをし
豆乳を加えて、沸騰する直前で
火を止めました(´▽｀*)
クリーミーでとっても食べやすい
味になっています!(^^)!
＜本日の離乳食＞
〇豆腐のうま煮
〇トマト湯剝き
〇キャベツとにんじんのお味噌汁
トマトは色むらがなく
赤色の鮮やかなものが
美味しいとされています(`･ω･´)
＜本日の献立＞
〇千草焼き
〇たたき胡瓜
〇豚汁
豚に含まれるビタミンB1は水溶性！
効率よくとるには豚汁やスープなど
溶けた汁ごととれる調理法がおすすめ☆
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇きゅうり煮
〇豚汁
現在、市場に最も多く出回っているのは
白いぼきゅうりです(^_-)-☆
以前は苦みがあるものが多かったのですが
品種改良によって
苦みや青臭さは少なくなってきています♪
＜本日の献立＞
〇麻婆豆腐
〇えびシューマイ
〇もやししょうゆ和え
しょうがの成分で特に有名なのが
辛み成分のジンゲロール(^O^)
殺菌・解毒や抗酸化作用もあり
風邪予防にもおすすめです(*^▽^*)
身体を温める作用と相まって
高い効果が期待できます(*’▽’)
＜本日の離乳食＞
〇豆腐のそぼろ煮
〇きゅうり煮
〇にんじんともやしのお味噌汁
豆腐のそぼろには
豆腐と豚挽き肉を
昆布出汁で煮た後
米粉でとろみをつけました(@^^)/~~~
＜本日の献立＞
〇鮭のからあげ
〇ブロッコリーのごまだれ
〇おでん
さといもには
水溶性の食物繊維とカリウムを豊富に含み
体内の余分なナトリウムの排出を促します♪
血糖値の急上昇を防ぐ効果も期待できます☆
＜本日の離乳食＞
〇鮭煮
〇ブロッコリー煮
〇大根とにんじんのお味噌汁
大根にはビタミンCが多く
鉄の吸収を助けます(・∀・)
ビタミンCは熱に弱いため
すりおろしたり
野菜スティックやサラダなどで
とるのがおすすめです(*ﾉωﾉ)
＜本日の献立＞
〇わかめごはん
〇たらの照り焼き
〇コーン和え
〇じゃがいものつや煮
わかめは体の発育を促すヨウ素や
骨の主成分となるカルシウムも豊富です♪
骨を強くするビタミンKも含まれるため
骨粗しょう症の予防に役立ちます(^O^)／
＜本日の離乳食＞
〇鱈煮
〇小松菜・にんじん煮
〇じゃがいもとにんじんのお味噌汁
カルシウムは小松菜に含まれている
ビタミンKとともに骨を強くしたり
高血圧予防にも効果的です(*’▽’)
＜本日の献立＞
〇鶏肉のマスタード焼き
〇塩きゅうり
〇じゃがいものトマトジュース煮
かぶは色によって
赤かぶと白かぶに分けられます（＾ω＾）
赤かぶの大半は漬物用((((ｏﾉ´3｀)ﾉ
白かぶは大・中・小の３種類あり
最もよく出回るのは小かぶです(^O^)
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇きゅうり煮
〇じゃがいものトマトスープ
トマトには風邪予防や肌に良いビタミンC
貧血予防に働く葉酸も豊富です(≧▽≦)
カリウムも多く
体内の余分なナトリウムを排出して
血圧を下げる手助けもしてくれます(‘◇’)ゞ
