＜本日の献立＞
〇麻婆豆腐
〇えごまコロッケ
〇いそ和え
にんにくの代表的な成分は
強いにおいのもとであるアリシンです♪
殺菌、胃液の分泌促進
高血圧を抑える働きが期待でき
細かく刻んだり、すりつぶしたりすることで
その効果を発揮しますヽ(^o^)丿
＜本日の離乳食＞
〇豆腐のそぼろ煮
〇キャベツ煮
〇にんじんともやしのお味噌汁
豆腐のそぼろには
豆腐を煮立たせたところに
豚挽き肉を加え
お塩、しょうゆで調味し
でんぷんでとろみをつけました(@^^)/~~
豚肉のゆで汁をそのまま使用しているので
ビタミンB1も効率よく取れます(^O^)／
＜本日の献立＞
〇豆乳クリームスパゲティ
〇鮭の塩焼き
〇チンゲンサイひたし
〇トマト
しめじにはうまみ成分のグルタミン酸や
成長を促すリジンを含みますヽ(^o^)丿
＜本日の離乳食＞
〇鮭煮
〇玉ねぎ・にんじん煮
〇トマト湯剝き
〇コンソメスープ
鮭に含まれるビタミンB₆は
イライラや不安などの
月経前症候群を防ぐ働きや
脂質の代謝を助け
肝臓に脂肪がたまるのを抑えて
脂肪肝を防ぐ働きも期待できます(*’▽’)
本日は「味の五原味」について
海グループさんにお話しをしました(^^♪
味の五原味とは
味覚の基盤となるもっとも基本的な味で
「甘味」「塩味」「苦み」
「うま味」「酸味」の５つの味があります♪
本日は海グループの子どもたちに
「甘味」「塩味」「苦み」
「うま味」「酸味」の５つの味を
実際に飲んで感じてもらいました( *´艸｀)
「甘味」「塩味」「苦み」
「うま味」「酸味」をそれぞれ準備し
どの番号がどんな味がするのかはお話せずに
飲んでみてもらい
感想をお聞きしました(｀・ω・´)ゞ
子どもたちは「苦いのは飲めない！」と
ドキドキしながら飲んでみてくれました！
「おいしい！」「うどんの味がする！」
「レモンの味がする！」「甘い！」
「苦いけどおいしい！」と
飲むたびに感じたことを
たくさんお話してくれましたヽ(^o^)丿
最後に正解発表したところ
当たった子たちは手をあげて
とても喜んでいました(*´▽｀*)
おうちでご飯を食べるとき
保育園で給食を食べるとき
おやつをたべるとき
これはどんな味がするかな？と考えながら
食を楽しめる子どもになりますように(*’▽’)
＜本日の献立＞
〇アジフライ
〇なすのみそ和え
〇トマト
〇五目大豆旨煮
αリノレン酸がとれる大豆と
食物繊維が豊富なこんにゃく
カロテンやビタミンCを多く含むにんじん
ポリフェノールを含むれんこん
ミネラルの宝庫の昆布の５種類を
五目大豆旨煮に使用しています!(^^)!
＜本日の離乳食＞
〇鱈煮
〇なす煮
〇トマト湯剝き
〇かぼちゃとにんじんのお味噌汁
お味噌汁は
煮干し粉とカツオのだしで
すりおろしたにんじんとかぼちゃを
やわらかくなるまで煮て
味噌をときました(*‘∀‘)
＜本日の献立＞
〇豚肉の塩だれ炒め
〇添え野菜
〇かぼちゃのうま煮
便秘になるのは
腸の蠕動運動がうまくいっていないから！
便秘解消には食べるものを工夫して
腸を刺激し、腸の動きを
活発にしましょう(*´ω｀*)
おすすめは
かぼちゃにもたっぷり含まれている
食物繊維をとることです(^O^)／
本日は海グループさんが収穫してくれた
ピーマンを豚肉の塩だれ炒めに
加えました（＾ω＾）
彩がよくなりました☆彡
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇キャベツ煮
〇かぼちゃのうま煮
かぼちゃの食物繊維で腸が膨らみ
腸壁を刺激して排便を促しますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
また、鶏肉煮は
豚肉や牛肉と比べて良質の脂を適量含むため
便の滑りを良くし
排便をスムーズにしてくれます!(^^)!
楽しみにしていた秋の遠足☆
お天気は雨で公園には行けませんでしたが、リュックをかついで園内を散策し、遠足気分を味わいました。
小さいお友だちのお部屋にもお邪魔しましたよ(^^)/
待ちに待ったお弁当はみんなでお遊戯室で食べました。お友だちと見せ合いっこしてとっても嬉しそうでした(^^♪
＜本日の献立＞
〇わかめごはん
〇千草焼き
〇もやししょうゆ和え
〇具だくさんみそ汁
油揚げに含まれる脂質は３大栄養素の中でも
1ｇで約9㎉ともっとも高エネルギーです！
とりすぎると肥満や、脂質異常症
動脈硬化の原因になりますが
体内では細胞膜、ホルモンやビタミンの材料
その他、機能性成分になるため
不足してもいけません(;^ω^)
＜本日の離乳食＞
〇ツナ
〇にんじん煮
〇具だくさんみそ汁
白菜に含まれるカリウムは
余分なナトリウムを排出し
血圧を下げますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
＜本日の献立＞
〇鶏肉の甘酢炒め
〇野菜シューマイ
〇ほうれんそうひたし
ほうれん草に含まれるルチンは
ビタミンPの一種(*‘∀‘)
ビタミンCと一緒に働くことで
毛細血管を強化する働きがあります♪
出血性疾患の予防に役立つほか
血圧を上げる物質の働きを
弱める効果も期待できます|ω・)
＜本日の離乳食＞
〇鶏肉煮
〇ほうれんそう煮
〇玉ねぎとにんじんのお味噌汁
ほうれん草に含まれる葉酸は
胎児の発育には欠かせません(ー_ー)!!
貧血予防にも重要な成分です( *´艸｀)
＜本日の献立＞
〇五目ラーメン
〇青のりちくわ
〇きゅうりナムル
青のりちくわは
斜め切りにしたちくわを油で炒め
青のりをまぶしました(*´▽｀*)
＜本日の離乳食＞
〇豚肉煮
〇きゅうり煮
〇にんじんと玉ねぎのお味噌汁
たまねぎに含まれる硫化アリルは
辛み成分の一種です(｀・ω・´)ゞ
アリシンなど多種類あります！
たまねぎを切ると涙が出るのはこのため
血液循環を良くしたり
ビタミンB1の吸収を高めます（＾ｖ＾）
＜本日の午後のおやつ＞
〇ふかし芋
さつまいもに含まれる食物繊維には
水溶性と、水分を含んで膨らむ
不溶性のものがありますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
それぞれの働きは明確には
分けられない部分もありますが
基本的に水溶性の多くは
血糖値やコレステロールに対する作用
有害物質の排出を促す働きがあります♪
今日は、子どもたちが楽しみにしていた秋の遠足！！
大型バスに乗って四季防災館へ行ってきました。
四季防災館では、防災に関するお話をスクリーンで観たり、
地震の体験をしたり、
煙の中を避難する体験をしました。
今回は防災シアターと２つの体験をしましたが、四季防災館では他にも消火体験や暴風雨体験、流水体験など、様々な災害を体験したり学ぶことができます。
さて・・・
待ちに待ったお弁当は、四季防災館の３階『パノラマ・ラウンジ』で食べました。
仲良しのお友だちと一緒に食べたお弁当は、おいしくて、たのしくて♪
みんなとっても嬉しそうでしたよ(^^♪
朝早くからのお弁当作り、ありがとうございました！
