＜本日の献立＞

〇ツナ入りオムレツ

〇ブロッコリー

〇トマト

〇ポトフ

かぶは煮崩れしにくいため

中・大かぶは煮物や

すりおろして白身魚にのせて蒸す

「かぶら蒸し」に◎

＜本日の離乳食＞

〇ツナ

〇ブロッコリー煮

〇コンソメスープ

たまねぎには多くの品種がありますが

よく食べられているのは

皮が黄色の黄たまねぎです!(^^)!

＜本日の献立＞

〇豚肉のたつた揚げ

〇甘酢和え

〇かぼちゃのうま煮

新鮮なキャベツの汁から発見されてことで

「キャベジン」と

命名された成分がありますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

これは俗にビタミンUと呼ばれる物質で

胃粘膜を保護する抗潰瘍作用があります♪

胃潰瘍の心配がある人に

おすすめの栄養成分といわれています☆

＜本日の離乳食＞

〇豚肉煮

〇かぼちゃのうま煮

〇キャベツと豆腐のお味噌汁

かぼちゃを煮たら

鍋ごとひと晩置いておくと

煮汁がしみ込んで味わいが深まります♪

＜本日の献立＞

〇鮭の塩こうじ焼き

〇野菜ナムル

〇煮しめ

がんもに含まれる黒ごまは

香り成分が多いです(^O^)

皮にアントシアンが含まれます♪

ごま和えや赤飯に◎

＜本日の離乳食＞

〇鮭煮

〇ほうれんそう煮

〇大根とにんじんのお味噌汁

ほうれん草のカルシウムなどの

ミネラルと結合し

吸収しにくくするシュウ酸が多いので

手早く塩ゆでして使いましょう(´▽｀)

＜本日の午後のおやつ＞

〇フルーツカクテル

黄桃は果肉が黄色の桃です(｀・ω・´)ゞ

固く、加工に適しています!(^^)!

昨日と今日の降雪で、当園園庭にもたくさんの雪が積もりました。

子どもたちが楽しみにしていた、今シーズン初めての雪遊びをしましたよ。

友だちと雪合戦をしたり、雪上追いかけっこをしたり、雪だるまを作ったり・・・

楽しくて、みんないい笑顔です(#^^#)

たくさん雪遊びができるといいな♪

毎年恒例のかるた大会！！

先月のクリスマス会でサンタさんにもらったかるたでしました。

毎日の練習の成果を発揮していましたよ！

チャンピオンは、園長先生からメダルをもらいました。

各年齢のチャンピオンたちです(^^)/

みんなよく頑張りました！！

＜本日の献立＞

〇ゆかりごはん

〇千草焼き

〇もやししょうゆ和え

〇れんこんの土佐煮

れんこんは「蓮根」という

文字からもわかるように

ハスの花の地下茎のこと(*’ω’*)

ビタミンCが豊富で

コラーゲンの生成を促して

美肌を保つのに役立ちます☆

＜本日の離乳食＞

〇ツナ

〇きゅうり煮

〇にんじんともやしのお味噌汁

現在、市場に最も多く出回っているのは

白いぼきゅうりです(^_-)-☆

以前は苦みがあるものが多かったのですが

品種改良によって

苦みや青臭さは少なくなってきています！

＜本日の献立＞

〇魚のレモンみそ焼き

〇小松菜ひたし

〇厚揚げと野菜のあんからめ

もやしは、発芽することで豆のときとは

異なる栄養素が増えてくるのが特徴です☆

そのひとつがビタミンCヾ(≧▽≦)ﾉ

抗酸化作用で体内のサビを防ぎ

アンチエイジング効果がありますが

これが豆のときよりぐんと増えます♪

コラーゲンの生成を促し

美肌作りの手助けもします(/・ω・)/

＜本日の離乳食＞

〇鱈煮

〇小松菜煮

〇にんじんと玉ねぎのお味噌汁

小松菜には

牛乳と並ぶほどのカルシウムや

βカロテンが豊富です(≧▽≦)

＜本日の献立＞

〇和風えごまハンバーグ

〇粉吹芋

〇トマト

〇コンソメスープ

えごまはしその変種(*‘ω‘ *)

青じそより大きく厚みがあります(^_-)-☆

肉料理や春巻きに◎

＜本日の離乳食＞

〇鮭煮

〇マッシュポテト

〇トマト湯剝き

〇コンソメスープ

マッシュポテトなどに

じゃがいもを使用する場合は

茹で上がってすぐ裏ごしするとよいです♪

熱いためやわらかく簡単にできます◎

＜本日の献立＞

〇ミートボールケチャップからめ

〇ブロッコリー

〇クリーム煮

牛乳に含まれるカルシウムは骨を強くしたり

心臓や筋肉を動かすなど

生命維持に欠かせませんヽ(^o^)丿

カリウムとともに

塩分排出作用も期待できます(*’▽’)

＜本日の離乳食＞

〇鶏肉煮

〇ブロッコリー煮

〇たまねぎとにんじんのお味噌汁

ブロッコリーは

地中海原産の野生キャベツの変種Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

濃い緑色の房の部分は

無数のつぼみです(^O^)

これが改良されて

カリフラワーが生まれました(^^♪

＜本日の献立＞

〇さばのみぞれ煮

〇添え野菜

〇トマト

〇にゅうめん

本日は食育の日です♪

今年度のテーマは

「日本の味めぐり」です!(^^)!

今月は奈良県のにゅうめんでした☆彡

にゅうめんとは、茹でたそうめんに

温かいつゆをかけたお料理です（＾－＾）

＜本日の離乳食＞

〇鱈煮

〇キャベツ煮

〇トマト湯剝き

〇にんじんスープ

にんじんは首が青いものは

固いため、避けましょう(ﾟдﾟ)！

重みがあり

皮にツヤがあるものがおいしいです◎

＜本日の午後のおやつ＞

〇チーズおさつ

チーズおさつは蒸したさつまいもに

でんぷん、チーズ、牛乳を溶かし

混ぜ合わせたものかけました(≧▽≦)